Colore: Rosso granato intenso e consistente
Olfatto: sentori intensi di piccoli frutti rossi, pepe e spezie.Â
Gusto: Importate struttura e ricchezza al palato. I tannini rotondi e maturi ne determinano una beva ricca e piacevole già in giovane età .
Abbinamenti gastronomici: Formaggi, funghi, carni bianche e rosse
Vigneti: Questa cuvée nasce dalla vinificazione di un vigneto di 0,8ha ubicato nel cuore della MGA Albesani.
Area di Produzione: Comune di Neive.
Esposizione dei Vigneti: Sud.
Suolo: Limoso calcareo con venature di sabbiaÂ
Altitudine: 250m s.l.
Vinificazione: Diraspatura completa. Fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Macerazione di circa 40 giorni. Fermentazione malolattica completata in acciaio.
Contenuto Alcolico: circa 14,5%.
Affinamento: 24 mesi in botte di rovere seguiti da 18 mesi in
Chiusura: tappo in sughero naturale portoghese (tecnologia NDtech
Barbaresco Albesani 2015 - Cantina del Pino
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Caratteristiche
- Cantina: Cantina del Pino
- Annata: 2015
- Vitigno: Nebbiolo
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 14,5°
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2020/2027