Vini Rossi da Abbinare alla Carne | Wine & More
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Aiace Salice Salentino Riserva Doc 2021 - Castello Monaci
Castello MonaciMetodo di ProduzioneL'Aiace nasce da una filosofia produttiva che punta tutto sulla longevità e sul carattere del vitigno: Uvaggio Tradizionale: È ...
Visualizza tutti i dettagliTrentangeli Castel del Monte DOC 2021 - Tormaresca
TormarescaIl nome Trentangeli evoca un'atmosfera quasi mistica, legata alle antiche tradizioni delle Murge Baresi. L'annata 2021 è stata particolarmente feli...
Visualizza tutti i dettagliBocca di Lupo Castel del Monte DOC 2021 - Tormaresca
TormarescaIl Bocca di Lupo nasce nell'omonima tenuta a Minervino Murge, a circa 250 metri sul livello del mare. L'annata 2021 è stata caratterizzata da condi...
Visualizza tutti i dettagliVisellio Primitivo Salento IGT 2021 - Tenute Rubino
Tenute RubinoIl nome Visellio è un omaggio alla storia romana di Brindisi, evocando un'eleganza antica e solida. L'annata 2021 ha regalato un vino di straordina...
Visualizza tutti i dettagliPunta Aquila Primitivo Salento IGT 2021 - Tenute Rubino
Tenute RubinoL'annata 2021 è stata eccellente per il Primitivo in questa zona: il calore costante ha garantito una maturazione zuccherina ottimale, ma le brezze...
Visualizza tutti i dettagliMiraglio Negroamaro Salento IGT 2021 - Tenute Rubino
Tenute RubinoL'annata 2021 è stata particolarmente favorevole per il Negroamaro: la siccità estiva ha concentrato gli zuccheri e i polifenoli, ma le brezze mari...
Visualizza tutti i dettagliOltremè Susumaniello Brindisi DOC 2021 - Tenute Rubino
Tenute Rubino4.0 / 5.0
1 Revisione
È un rosso che punta tutto sulla fragranza, sulla finezza e sulla straordinaria piacevolezza di beva. L'annata 2021, ormai perfettamente assestata ...
Visualizza tutti i dettagliMarpione Primitivo Gioia del Colle DOC 2021 - Tenuta Viglione
TENUTA VIGLIONEIl nome "Marpione" suggerisce qualcosa di scaltro e affascinante, proprio come questo vino che sa nascondere la sua importante potenza dietro una v...
Visualizza tutti i dettagliPrimitivo Salento IGT 2021 - Rosa del Golfo
Rosa del GolfoQuesto Primitivo nasce nel cuore del Salento, dove le brezze che soffiano tra lo Ionio e l'Adriatico permettono di ottenere un vino che non punta s...
Visualizza tutti i dettagliOld Vines Primitivo Salento IGT 2021 - Morella
MorellaL'Old Vines non è un Primitivo comune; è un vino biodinamico che riflette la saggezza delle piante vecchie oltre 80-100 anni. Morella cerca la prof...
Visualizza tutti i dettagliSalice Salentino DOC Riserva 2021 - Leone de Castris
Leone de CastrisSe il Five Roses (il loro celebre rosato) è il cuore della cantina, la Riserva di Salice Salentino ne è l'anima aristocratica. Leone de Castris man...
Visualizza tutti i dettagliCappello di Prete Salento IGT 2021 - Candido
CandidoIl Cappello di Prete è un'icona. Prodotto per la prima volta nel 1954, è stato il pioniere del Negroamaro d'eccellenza, dimostrando che questo viti...
Visualizza tutti i dettagliVereto Salice Salentino DOP Riserva 2021 - Agricole Vallone
Agricole ValloneIl Vereto è uno dei pilastri della produzione di Agricole Vallone. Il nome rende omaggio all'antica città messapica di Veretum, a sottolineare il l...
Visualizza tutti i dettagliSusco Susumaniello Rosso Salento IGT 2021 - San Marzano
San MarzanoNote di Degustazione Colore: Rosso rubino denso e intenso, con riflessi violacei. Aroma: Complesso, con note predominanti di frutti rossi maturi ...
Visualizza tutti i dettagliJeroboam F Negroamaro Salento IGP 2021 3L - San Marzano
San MarzanoTIPOLOGIA: RossoDENOMINAZIONE: Salento IGPZONA DI PRODUZIONE: Vigneti selezionati nella contrada di Monte La Conca, a cavallo tra il territorio del...
Visualizza tutti i dettagliPrimitivo di Manduria DOC Riserva Elegia 2021 - Produttori di Manduria
Produttori Vini ManduriaIl Primitivo “Elegia” è un rosso dal profilo caldo e mediterraneo, ampio, morbido, ricco e maturo. Un’etichetta importante da portare in tavola per...
Visualizza tutti i dettagliIl Melograno Castel del Monte DOC Bio 2021 - Santa Lucia
Santa LuciaIl Melograno di Santa Lucia ha un colore tipico violaceo delle prugne nere. All’esame olfattivo presenta sentori di frutta matura, ciliegie e prugn...
Visualizza tutti i dettagliF Negroamaro Salento IGP 2021 - San Marzano
San MarzanoTIPOLOGIA: RossoDENOMINAZIONE: Salento IGPZONA DI PRODUZIONE: Vigneti selezionati nella contrada di Monte La Conca, a cavallo tra il territorio del...
Visualizza tutti i dettagliEloquenzia Copertino DOC 2021 - Severino Garofano
Severino GarofanoColore: Rosso rubino intenso.Olfatto: Esordisce al naso con note di cuoio dolce, spezia, ciliegiaGusto: Al palato si beve bene, elegante e frescoAb...
Visualizza tutti i dettagliNerio Nardò Rosso Riserva DOC - Schola Sarmenti
Schola SermentiUve utilizzate: Negroamaro 80% – Malvasia Nera 20%. Età media delle vigne: 50 anni ca. Uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole casse...
Visualizza tutti i dettagliTeresa Manara Primitivo Salento IGP 2021 - Cantele
CanteleTeresa Manara Primitivo della cantina Cantele è un vino rosso prodotto con uve Primitivo. E’ un vino avvolgente, ricco e morbido. Dalla struttura i...
Visualizza tutti i dettagliFilo Negroamaro Terra d'Otranto Riserva 2021 - Cantina Menhir
MenhirColore: Rosso rubino intenso con riflessi granati di elegante trasparenza.Profumo: Il ricco profilo olfattivo sprigiona un bouquet fruttato di amar...
Visualizza tutti i dettagliMani del sud salice salentino dop 2021 - Apollonio
ApollonioDenominazione: Salice Salentino D.O.P. RossoColore: Rosso rubino intenso.Profumo: Profumi intensi ed eleganti di mora e prugna.Sapore: Corposo, vel...
Visualizza tutti i dettagliImprint Susumaniello salento igt 2021 - A MANO
a manoIl Susumaniello è un'antica e rara uva della penisola salentina.In dialetto salentino Susumaniello significa "piccolo somarello nero".I vecchi cont...
Visualizza tutti i dettagliAmativo Rosso Salento IGT 2021 - Cantele
CanteleNel non detto di un discorso appena sussurrato ci sono sempre due cuori, uno riceve leggendo tra le righe e l’altro tenta di non svelarsi troppo. Q...
Visualizza tutti i dettagliNero Di Troia Igp Puglia 2021 Bio - Tenuta Viglione
TENUTA VIGLIONEVino biologico dagli intensi aromi floreali, con cenni di ciliegia, violetta e oliva nera. Stile sontuoso e deciso con acidità spiccata e tannini r...
Visualizza tutti i dettagliTalò Primitivo di manduria Dop 2021 - San Marzano
San MarzanoColore: Rosso rubino intenso.Olfatto: Profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia.Gusto...
Visualizza tutti i dettagliMezzanotte Primitivo 2021 Salento Rosso IGT - Morella
MorellaColore: rosso rubino intensoOlfatto: sentori di frutti rossi, peonie, note speziate di pepe e liquiriziaGusto: fresco ed equlibratoAbbinamenti gast...
Visualizza tutti i dettagliMorella Alla Fiorentina Salento 2021
MorellaAlla Fiorentina è il termine con cui i contadini manduriani indicavano il vino fatto da loro per loro! La materia prima non poteva che provenire da...
Visualizza tutti i dettagliAskos Malvasia nera 2021 Salento Igt - Li Veli
li veliNOTE ORGANOLETTICHERubino non impenetrabile. Naso importante ma leggiadro: viola appassita, ribes, spezie, scorza d’arancia candita, cacao, ricordi...
Visualizza tutti i dettagliAskos Susumaniello rosso 2021 Salento Igt - Li veli
li veliNOTE ORGANOLETTICHERubino cupo. Naso di grande, grandissimo carattere: le sensazioni tipiche di piccoli frutti rossi e neri sono accompagnate da to...
Visualizza tutti i dettagliGarrisa Salento IGT Susumaniello 2021 - Li Veli
li veliNOTE ORGANOLETTICHERubino con unghia porpora. Il naso si esprime su dolci note fruttate, con netti richiami di amarena e mirtillo, ma non mancano u...
Visualizza tutti i dettagliCaporotondo Negroamaro Salento igp 2021 - Marulli
MarulliIl Negroamaro come massima espressione della sua appartenenza territoriale.Anche questo vino, insieme al “Tenuta Paraida†e al “Capuccini†...
Visualizza tutti i dettagliScegliere il vino rosso giusto da abbinare alla carne è un’arte che esalta ogni piatto e rende ogni esperienza gastronomica completa e appagante.
In questa selezione curata da Wine & More, troverai i migliori vini rossi italiani e internazionali pensati per accompagnare alla perfezione ogni tipo di carne — dalle bistecche alla griglia ai brasati, fino alla selvaggina e agli arrosti domenicali.
Ogni etichetta è stata scelta per il suo equilibrio tra corpo, eleganza e intensità aromatica, caratteristiche che permettono al vino di armonizzarsi con la succosità e la complessità della carne.
Scopri i vini ideali per ogni occasione:
-
Carni rosse → Amarone della Valpolicella, Barolo, Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Cabernet Sauvignon.
-
Carni bianche → Pinot Nero, Dolcetto e rossi giovani, morbidi e fruttati.
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Carni alla brace e selvaggina → Aglianico del Vulture, Taurasi e vini speziati dal profilo deciso.
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Ogni bottiglia racconta una storia di territorio, passione e maestria enologica.
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