Vini Rossi da Abbinare alla Carne | Wine & More
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Jaddico Brindisi DOC 2019 - Tenute Rubino
Tenute RubinoL'annata 2019 è stata una vendemmia memorabile per i rossi da invecchiamento nel Salento: un'annata equilibrata che ha permesso una maturazione fen...
Visualizza tutti i dettagliOltremè Susumaniello Brindisi DOC 2021 - Tenute Rubino
Tenute Rubino4.0 / 5.0
1 Revisione
È un rosso che punta tutto sulla fragranza, sulla finezza e sulla straordinaria piacevolezza di beva. L'annata 2021, ormai perfettamente assestata ...
Visualizza tutti i dettagliMarpione Primitivo Gioia del Colle DOC 2021 - Tenuta Viglione
TENUTA VIGLIONEIl nome "Marpione" suggerisce qualcosa di scaltro e affascinante, proprio come questo vino che sa nascondere la sua importante potenza dietro una v...
Visualizza tutti i dettagliAntieri Susumaniello Salento IGT 2024 - Schola Sarmenti
Schola SermentiL'Antieri è un vino che affascina sin dal primo sguardo. Il Susumaniello diventa qui un rosso di grande stoffa, capace di distinguersi.Note di Degu...
Visualizza tutti i dettagliCubardi Primitivo Salento IGT 2023 - Schola Sarmenti
Schola SermentiIl Cubardi è un vino "materico", capace di avvolgere il palato con la tipica vellosità delle vigne vecchie. Qui la potenza del Primitivo non è fine...
Visualizza tutti i dettagliCritèra Primitivo Salento IGT 2023 - Schola Sarmenti
Schola SermentiIl Critèra è un Primitivo in purezza che nasce da vigneti allevati a spalliera, coltivati secondo i regimi dell'agricoltura biologica.Note di Degus...
Visualizza tutti i dettagliRoccamora Negroamaro Nardò DOC 2023 - Schola Sarmenti
Schola SermentiIl Roccamora è un Negroamaro in purezza che punta tutto sulla freschezza varietale. È un vino che nasce per essere goduto giovane, capace di raccon...
Visualizza tutti i dettagliColomito Salice Salentino DOC Riserva 2020 - Sanchirico
sanchiricoIl Colomito è un vino di grande equilibrio. L'annata 2020 beneficia di un affinamento prolungato che ha permesso ai tannini del Negroamaro di ammor...
Visualizza tutti i dettagliLutroc Negroamaro Salento IGP 2024 - Sanchirico
sanchiricoIl nome Lutroc, con la sua sonorità decisa, richiama un vino di carattere ma estremamente pulito. L'annata 2024 è un'espressione di gioventù: un vi...
Visualizza tutti i dettagliPrimitivo Salento IGT 2021 - Rosa del Golfo
Rosa del GolfoQuesto Primitivo nasce nel cuore del Salento, dove le brezze che soffiano tra lo Ionio e l'Adriatico permettono di ottenere un vino che non punta s...
Visualizza tutti i dettagliQuarantale Riserva Mino Calò Salento IGT 2019 - Rosa del Golfo
Rosa del GolfoIl nome deriva da una specifica parcella situata ad Alezio, un'area dove il terreno è un mix unico di argilla e strati calcarei. Le Viti: Si trat...
Visualizza tutti i dettagliLirica Primitivo di Manduria DOC 2023 - Produttori di Manduria
Produttori Vini ManduriaLirica esprime un carattere più austero, terroso e profondamente legato alla tradizione enologica di Manduria.Note di DegustazioneIl Lirica 2023 si...
Visualizza tutti i dettagliPasso del Cardinale Primitivo di Manduria DOC 2023 - Paolo Leo
Paolo LeoIl Passo del Cardinale è un vino "democratico" nel senso migliore del termine: pur essendo un Primitivo di Manduria autentico e strutturato, evita ...
Visualizza tutti i dettagliMora Mora Malvasia Nera Salento IGP 2023 - Paolo Leo
Paolo LeoSe il Negroamaro è la forza e il Primitivo è il calore, la Malvasia Nera è la gentilezza aromatica. Il Mora Mora è pensato per chi cerca un vino ro...
Visualizza tutti i dettagliOrfeo Negroamaro Salento IGP 2023 - Paolo Leo
Paolo LeoPaolo Leo seleziona le migliori uve dei propri vigneti per creare un rosso che sfida il tempo, caratterizzato da una struttura imponente e da un us...
Visualizza tutti i dettagliPrimitivo Negroamaro Salento IGT 2022 - Morella
MorellaQui Morella lavora sulla complementarietà strutturale. Il Primitivo apporta il cuore dolce e fruttato, mentre il Negroamaro fornisce la "spina dors...
Visualizza tutti i dettagliOld Vines Primitivo Salento IGT 2021 - Morella
MorellaL'Old Vines non è un Primitivo comune; è un vino biodinamico che riflette la saggezza delle piante vecchie oltre 80-100 anni. Morella cerca la prof...
Visualizza tutti i dettagliMjere Salento Rosso IGP 2022 - Michele Calò & Figli
Michele Calò e FigliIl Mjere Rosso è un pilastro dell'enologia pugliese. Non è un vino che cerca di stupire con la potenza alcolica o con il legno invadente, ma conqui...
Visualizza tutti i dettagliLe Cerrate Primitivo di Manduria DOC 2023 - Masseria Li Veli
li veliIl Le Cerrate è un vino che incarna la potenza solare di Manduria vestita con l'eleganza sartoriale di Li Veli. Questa etichetta si distingue per u...
Visualizza tutti i dettagliSalice Salentino DOC Riserva 2021 - Leone de Castris
Leone de CastrisSe il Five Roses (il loro celebre rosato) è il cuore della cantina, la Riserva di Salice Salentino ne è l'anima aristocratica. Leone de Castris man...
Visualizza tutti i dettagliCuntamè Primitivo Salento IGT 2024 - Cantine Due Palme
Due PalmeIl Cuntame è un Primitivo moderno, pensato per chi cerca l'esuberanza del frutto senza le asperità di tannini troppo marcati o l'invadenza del legn...
Visualizza tutti i dettagliPietra Primitivo bio Salento IGT 2024 - Cantina Menhir
MenhirIl Pietra Primitivo Bio è un vino che coniuga la potenza del vitigno simbolo della Puglia con una filosofia di produzione rispettosa dell'ambiente....
Visualizza tutti i dettagliPietra Susumaniello Bio Salento IGT 2024 - Cantina Menhir
MenhirIl Pietra Susumaniello è un vino vibrante, caratterizzato da una freschezza insolita per i rossi del Sud e da un corredo aromatico che punta tutto ...
Visualizza tutti i dettagliPietra Blend 2023 - Cantina Menhir
MenhirIl Pietra è un vino "di frontiera" che gioca sull'incontro tra la struttura calda del Primitivo e l'eleganza aromatica e cromatica del Susumaniello...
Visualizza tutti i dettagliVola Primitivo Terra d'Otranto DOP 2023 - Cantina Menhir
MenhirProdotto nella zona di Minervino di Lecce, beneficia della particolare conformazione della Terra d'Otranto, dove la terra rossa e l'influenza costa...
Visualizza tutti i dettagliPepe Negroamaro Terra d'Otranto DOP 2023 - Cantina Menhir
MenhirIl Pepe è un vino che gioca tutto sul nome e sul carattere: è una celebrazione delle note speziate naturali del Negroamaro, interpretate in una chi...
Visualizza tutti i dettagliMazzaro Aglianico Puglia IGT 2020 - Colli della Murgia
Colli della MurgiaIl Mazzaro è un'interpretazione di grande carattere di un vitigno "nobile e difficile" come l'Aglianico. Colli della Murgia, cantina pioniera della...
Visualizza tutti i dettagliSymbol 2022 Primitivo Puglia IGP - Colli della Murgia
Colli della MurgiaIl Symbol è l’interpretazione più intensa e carismatica del Primitivo secondo Colli della Murgia. Nato su terreni calcarei e tufacei tipici dell’Al...
Visualizza tutti i dettagliMaru Negroamaro Salento IGT 2022 - Castello Monaci
Castello MonaciIl Maru è un vino che punta sulla tipicità varietale, offrendo un equilibrio tra la forza estrattiva del Negroamaro e una piacevole morbidezza conf...
Visualizza tutti i dettagliTeresa Manara Primitivo Salento IGP 2023 - Cantele
CanteleIl Teresa Manara Primitivo è un'interpretazione nobile e strutturata del vitigno principe della Puglia. A differenza dei Primitivo più immediati, q...
Visualizza tutti i dettagliSusumaniello Salento IGT 2024 - Cantele
CanteleIl Susumaniello di Cantele è un vino che ha saputo conquistare rapidamente il mercato grazie alla sua personalità esuberante e moderna. Sebbene il ...
Visualizza tutti i dettagliCappello di Prete Salento IGT 2021 - Candido
CandidoIl Cappello di Prete è un'icona. Prodotto per la prima volta nel 1954, è stato il pioniere del Negroamaro d'eccellenza, dimostrando che questo viti...
Visualizza tutti i dettagliChakra Rosso Gioia del Colle DOC 2023 - Aiello
Giovanni AielloIl Chakra Rosso è il cuore pulsante del progetto di Giovanni Aiello, soprannominato "Enologo per Amore". Questo vino rompe gli schemi del classico ...
Visualizza tutti i dettagliVereto Salice Salentino DOP Riserva 2021 - Agricole Vallone
Agricole ValloneIl Vereto è uno dei pilastri della produzione di Agricole Vallone. Il nome rende omaggio all'antica città messapica di Veretum, a sottolineare il l...
Visualizza tutti i dettagliFlaminio Primitivo 2024 - Agricole Vallone
Agricole ValloneIl Flaminio Primitivo è l'espressione di Vallone di uno dei vitigni più celebri della Puglia. Mentre il Primitivo è spesso associato a vini di estr...
Visualizza tutti i dettagliFlaminio Susumaniello 2023 - Agricole Vallone
Agricole Vallonel Flaminio Susumaniello rappresenta la sfida vinta da Agricole Vallone: dimostrare che questo antico vitigno, un tempo utilizzato solo per dare col...
Visualizza tutti i dettagliScegliere il vino rosso giusto da abbinare alla carne è un’arte che esalta ogni piatto e rende ogni esperienza gastronomica completa e appagante.
In questa selezione curata da Wine & More, troverai i migliori vini rossi italiani e internazionali pensati per accompagnare alla perfezione ogni tipo di carne — dalle bistecche alla griglia ai brasati, fino alla selvaggina e agli arrosti domenicali.
Ogni etichetta è stata scelta per il suo equilibrio tra corpo, eleganza e intensità aromatica, caratteristiche che permettono al vino di armonizzarsi con la succosità e la complessità della carne.
Scopri i vini ideali per ogni occasione:
-
Carni rosse → Amarone della Valpolicella, Barolo, Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Cabernet Sauvignon.
-
Carni bianche → Pinot Nero, Dolcetto e rossi giovani, morbidi e fruttati.
-
Carni alla brace e selvaggina → Aglianico del Vulture, Taurasi e vini speziati dal profilo deciso.
Lasciati ispirare dalla collezione Vini Rossi da Abbinare alla Carne e scopri il perfetto equilibrio tra potenza, eleganza e tradizione.
Ogni bottiglia racconta una storia di territorio, passione e maestria enologica.
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