Vini Rossi da Abbinare alla Carne | Wine & More
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Elfo Primitivo Salento IGT 2025 - Apollonio
ApollonioL'Elfo Primitivo Salento IGT 2025 di Apollonio è un’espressione vibrante e immediata del Salento, un vino che punta sulla purezza varietale per rac...
Visualizza tutti i dettagliShit Elite Primitivo Puglia IGP 2025 - Petracavallo
PetracavalloLo "Shit Elite" Primitivo 2025 di Petracavallo è un’espressione dirompente e audace della Puglia vinicola contemporanea, un vino che, sotto un nome...
Visualizza tutti i dettagliPrimitivo Puglia IGP 2024 - Petracavallo
PetracavalloIl Primitivo Puglia IGP 2024 di Petracavallo è un’espressione vibrante e viscerale del Salento, un vino che rifiuta le omologazioni per raccontare ...
Visualizza tutti i dettagliDoline Primitivo Puglia IGP 2023 - Colli della Murgia
Colli della MurgiaIl Doline Primitivo IGP Puglia 2023 di Colli della Murgia è un’espressione vibrante e identitaria della Puglia delle Murge, un vino rosso che rifug...
Visualizza tutti i dettagliNeprica Primitivo Puglia IGT 2024 - Tormaresca
TormarescaCome per il resto della linea Neprica, l'obiettivo qui è la purezza del vitigno. Niente legno, solo acciaio e bottiglia, per lasciare che il Primit...
Visualizza tutti i dettagliTinente Primitivo Salento IGP 2024 - Marulli
MarulliÈ un vino che nasce per essere l'ambasciatore quotidiano del Primitivo di Copertino: meno impegnativo delle grandi riserve, ma estremamente fedele ...
Visualizza tutti i dettagliTorcicoda Primitivo Salento IGT 2023 - Tormaresca
TormarescaIl nome Torcicoda rimanda ai tralci della vite che si attorcigliano, ma evoca anche la forza e la tensione di un vino che non passa mai inosservato...
Visualizza tutti i dettagliVisellio Primitivo Salento IGT 2021 - Tenute Rubino
Tenute RubinoIl nome Visellio è un omaggio alla storia romana di Brindisi, evocando un'eleganza antica e solida. L'annata 2021 ha regalato un vino di straordina...
Visualizza tutti i dettagliPunta Aquila Primitivo Salento IGT 2021 - Tenute Rubino
Tenute RubinoL'annata 2021 è stata eccellente per il Primitivo in questa zona: il calore costante ha garantito una maturazione zuccherina ottimale, ma le brezze...
Visualizza tutti i dettagliMarpione Primitivo Gioia del Colle DOC 2021 - Tenuta Viglione
TENUTA VIGLIONEIl nome "Marpione" suggerisce qualcosa di scaltro e affascinante, proprio come questo vino che sa nascondere la sua importante potenza dietro una v...
Visualizza tutti i dettagliCubardi Primitivo Salento IGT 2023 - Schola Sarmenti
Schola SermentiIl Cubardi è un vino "materico", capace di avvolgere il palato con la tipica vellosità delle vigne vecchie. Qui la potenza del Primitivo non è fine...
Visualizza tutti i dettagliCritèra Primitivo Salento IGT 2023 - Schola Sarmenti
Schola SermentiIl Critèra è un Primitivo in purezza che nasce da vigneti allevati a spalliera, coltivati secondo i regimi dell'agricoltura biologica.Note di Degus...
Visualizza tutti i dettagliPrimitivo Salento IGT 2021 - Rosa del Golfo
Rosa del GolfoQuesto Primitivo nasce nel cuore del Salento, dove le brezze che soffiano tra lo Ionio e l'Adriatico permettono di ottenere un vino che non punta s...
Visualizza tutti i dettagliLirica Primitivo di Manduria DOC 2023 - Produttori di Manduria
Produttori Vini ManduriaLirica esprime un carattere più austero, terroso e profondamente legato alla tradizione enologica di Manduria.Note di DegustazioneIl Lirica 2023 si...
Visualizza tutti i dettagliPasso del Cardinale Primitivo di Manduria DOC 2023 - Paolo Leo
Paolo LeoIl Passo del Cardinale è un vino "democratico" nel senso migliore del termine: pur essendo un Primitivo di Manduria autentico e strutturato, evita ...
Visualizza tutti i dettagliPrimitivo Negroamaro Salento IGT 2022 - Morella
MorellaQui Morella lavora sulla complementarietà strutturale. Il Primitivo apporta il cuore dolce e fruttato, mentre il Negroamaro fornisce la "spina dors...
Visualizza tutti i dettagliOld Vines Primitivo Salento IGT 2021 - Morella
MorellaL'Old Vines non è un Primitivo comune; è un vino biodinamico che riflette la saggezza delle piante vecchie oltre 80-100 anni. Morella cerca la prof...
Visualizza tutti i dettagliLe Cerrate Primitivo di Manduria DOC 2023 - Masseria Li Veli
li veliIl Le Cerrate è un vino che incarna la potenza solare di Manduria vestita con l'eleganza sartoriale di Li Veli. Questa etichetta si distingue per u...
Visualizza tutti i dettagliCuntamè Primitivo Salento IGT 2024 - Cantine Due Palme
Due PalmeIl Cuntame è un Primitivo moderno, pensato per chi cerca l'esuberanza del frutto senza le asperità di tannini troppo marcati o l'invadenza del legn...
Visualizza tutti i dettagliPietra Primitivo bio Salento IGT 2024 - Cantina Menhir
MenhirIl Pietra Primitivo Bio è un vino che coniuga la potenza del vitigno simbolo della Puglia con una filosofia di produzione rispettosa dell'ambiente....
Visualizza tutti i dettagliPietra Blend 2023 - Cantina Menhir
MenhirIl Pietra è un vino "di frontiera" che gioca sull'incontro tra la struttura calda del Primitivo e l'eleganza aromatica e cromatica del Susumaniello...
Visualizza tutti i dettagliVola Primitivo Terra d'Otranto DOP 2023 - Cantina Menhir
MenhirProdotto nella zona di Minervino di Lecce, beneficia della particolare conformazione della Terra d'Otranto, dove la terra rossa e l'influenza costa...
Visualizza tutti i dettagliSymbol 2022 Primitivo Puglia IGP - Colli della Murgia
Colli della MurgiaIl Symbol è l’interpretazione più intensa e carismatica del Primitivo secondo Colli della Murgia. Nato su terreni calcarei e tufacei tipici dell’Al...
Visualizza tutti i dettagliTeresa Manara Primitivo Salento IGP 2023 - Cantele
CanteleIl Teresa Manara Primitivo è un'interpretazione nobile e strutturata del vitigno principe della Puglia. A differenza dei Primitivo più immediati, q...
Visualizza tutti i dettagliChakra Rosso Gioia del Colle DOC 2023 - Aiello
Giovanni AielloIl Chakra Rosso è il cuore pulsante del progetto di Giovanni Aiello, soprannominato "Enologo per Amore". Questo vino rompe gli schemi del classico ...
Visualizza tutti i dettagliFlaminio Primitivo 2024 - Agricole Vallone
Agricole ValloneIl Flaminio Primitivo è l'espressione di Vallone di uno dei vitigni più celebri della Puglia. Mentre il Primitivo è spesso associato a vini di estr...
Visualizza tutti i dettagliMezzanotte Primitivo 2024 - Morella
MorellaNote di DegustazioneIl Mezzanotte è un Primitivo che punta sulla freschezza e l'eleganza, pur mantenendo il carattere del vitigno. Colore: Rosso r...
Visualizza tutti i dettagliPrimitivo Rosso Salento IGT 2024 - Cantele
CanteleNote di Degustazione Colore: Rosso rubino intenso e brillante, spesso con riflessi violacei tipici della giovinezza del Primitivo. Profumo: Inten...
Visualizza tutti i dettagliTalò Primitivo di Manduria Dop 2023 MAGNUM Cassetta Legno - San Marzano
San MarzanoNote di Degustazione Colore: Rosso rubino intenso con evidenti riflessi violacei. Profumo: Ampio, opulento e complesso. Spiccano le note di frutt...
Visualizza tutti i dettagliSessantanni Primitivo di manduria Dop 2020 - San Marzano
San MarzanoIl Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2020 è l’emblema più puro della tradizione vinicola salentina.Nato dal lavoro meticoloso di Cantine San Ma...
Visualizza tutti i dettagliTalò Primitivo di manduria Dop 2023 - San Marzano
San MarzanoIl Talò Primitivo di Manduria DOP 2023 di San Marzano è un rosso sontuoso e seducente, simbolo della tradizione vinicola del Salento.Nasce da vigne...
Visualizza tutti i dettagliAmativo Rosso Salento IGT 2023 - Cantele
CanteleL’Amativo è molto più di un vino: è un incontro, un equilibrio tra opposti che si trasformano in armonia. Nato quasi venticinque anni fa da un’intu...
Visualizza tutti i dettagliPietra Primitivo Bio Salento IGT 2023 - Cantina Menhir
MenhirTipologia: Vino rosso, biologico Annata: 2023 Denominazione: Salento IGT (Indicazione Geografica Tipica) Vitigno: 100% Primitivo Zona di Prod...
Visualizza tutti i dettagliSelvato rosso puglia igp 2022 - Colli della Murgia
Colli della MurgiaIl Selvato 2022 è un rosso che racconta l’anima più selvaggia e autentica della Murgia. Un blend armonioso di Aglianico, Cabernet Sauvignon e Primi...
Visualizza tutti i dettagliSymbol 2021 Primitivo Puglia IGP - Colli della Murgia
Colli della MurgiaIl Symbol 2021 è l’interpretazione più intensa e carismatica del Primitivo secondo Colli della Murgia. Nato su terreni calcarei e tufacei tipici de...
Visualizza tutti i dettagliIL 150 Primitivo Rosso Salento IGP 2024 - Apollonio
ApollonioL’azienda agricola Apollonio nasce nel lontano 1870, grazie all’impegno e alla volontà di Noè Apollonio, che nel Basso Salento decise di iniziare l...
Visualizza tutti i dettagliScegliere il vino rosso giusto da abbinare alla carne è un’arte che esalta ogni piatto e rende ogni esperienza gastronomica completa e appagante.
In questa selezione curata da Wine & More, troverai i migliori vini rossi italiani e internazionali pensati per accompagnare alla perfezione ogni tipo di carne — dalle bistecche alla griglia ai brasati, fino alla selvaggina e agli arrosti domenicali.
Ogni etichetta è stata scelta per il suo equilibrio tra corpo, eleganza e intensità aromatica, caratteristiche che permettono al vino di armonizzarsi con la succosità e la complessità della carne.
Scopri i vini ideali per ogni occasione:
-
Carni rosse → Amarone della Valpolicella, Barolo, Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Cabernet Sauvignon.
-
Carni bianche → Pinot Nero, Dolcetto e rossi giovani, morbidi e fruttati.
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Carni alla brace e selvaggina → Aglianico del Vulture, Taurasi e vini speziati dal profilo deciso.
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Ogni bottiglia racconta una storia di territorio, passione e maestria enologica.
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