Vini Rossi da Abbinare alla Carne | Wine & More
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Askos Susumaniello Rosso 2024 - Masseria Li Veli
li veliL'Askos Susumaniello Rosso 2024 di Masseria Li Veli rappresenta una delle tappe più significative del progetto di recupero dei vitigni antichi pugl...
Visualizza tutti i dettagliPatriglione Negroamaro Salento IGT 2019 - Cosimo Taurino
TaurinoMetodo di ProduzioneIl segreto del Patriglione risiede in una tecnica che sfida la pazienza del vignaiolo: La Sovramaturazione in Pianta: Le uve Ne...
Visualizza tutti i dettagliCoribante Syrah Malvasia Salento IGT 2024 - Castello Monaci
Castello MonaciMetodo di ProduzioneLa particolarità del Coribante risiede nella gestione sapiente dei due vitigni che lo compongono: Viticoltura Salentina: Le uve...
Visualizza tutti i dettagliTorcicoda Primitivo Salento IGT 2023 - Tormaresca
TormarescaIl nome Torcicoda rimanda ai tralci della vite che si attorcigliano, ma evoca anche la forza e la tensione di un vino che non passa mai inosservato...
Visualizza tutti i dettagliPunta Aquila Primitivo Salento IGT 2021 - Tenute Rubino
Tenute RubinoL'annata 2021 è stata eccellente per il Primitivo in questa zona: il calore costante ha garantito una maturazione zuccherina ottimale, ma le brezze...
Visualizza tutti i dettagliMiraglio Negroamaro Salento IGT 2021 - Tenute Rubino
Tenute RubinoL'annata 2021 è stata particolarmente favorevole per il Negroamaro: la siccità estiva ha concentrato gli zuccheri e i polifenoli, ma le brezze mari...
Visualizza tutti i dettagliAntieri Susumaniello Salento IGT 2024 - Schola Sarmenti
Schola SermentiL'Antieri è un vino che affascina sin dal primo sguardo. Il Susumaniello diventa qui un rosso di grande stoffa, capace di distinguersi.Note di Degu...
Visualizza tutti i dettagliCubardi Primitivo Salento IGT 2023 - Schola Sarmenti
Schola SermentiIl Cubardi è un vino "materico", capace di avvolgere il palato con la tipica vellosità delle vigne vecchie. Qui la potenza del Primitivo non è fine...
Visualizza tutti i dettagliCritèra Primitivo Salento IGT 2023 - Schola Sarmenti
Schola SermentiIl Critèra è un Primitivo in purezza che nasce da vigneti allevati a spalliera, coltivati secondo i regimi dell'agricoltura biologica.Note di Degus...
Visualizza tutti i dettagliPrimitivo Salento IGT 2021 - Rosa del Golfo
Rosa del GolfoQuesto Primitivo nasce nel cuore del Salento, dove le brezze che soffiano tra lo Ionio e l'Adriatico permettono di ottenere un vino che non punta s...
Visualizza tutti i dettagliQuarantale Riserva Mino Calò Salento IGT 2019 - Rosa del Golfo
Rosa del GolfoIl nome deriva da una specifica parcella situata ad Alezio, un'area dove il terreno è un mix unico di argilla e strati calcarei. Le Viti: Si trat...
Visualizza tutti i dettagliPrimitivo Negroamaro Salento IGT 2022 - Morella
MorellaQui Morella lavora sulla complementarietà strutturale. Il Primitivo apporta il cuore dolce e fruttato, mentre il Negroamaro fornisce la "spina dors...
Visualizza tutti i dettagliPietra Primitivo bio Salento IGT 2024 - Cantina Menhir
MenhirIl Pietra Primitivo Bio è un vino che coniuga la potenza del vitigno simbolo della Puglia con una filosofia di produzione rispettosa dell'ambiente....
Visualizza tutti i dettagliPietra Susumaniello Bio Salento IGT 2024 - Cantina Menhir
MenhirIl Pietra Susumaniello è un vino vibrante, caratterizzato da una freschezza insolita per i rossi del Sud e da un corredo aromatico che punta tutto ...
Visualizza tutti i dettagliPietra Blend 2023 - Cantina Menhir
MenhirIl Pietra è un vino "di frontiera" che gioca sull'incontro tra la struttura calda del Primitivo e l'eleganza aromatica e cromatica del Susumaniello...
Visualizza tutti i dettagliPilùna Primitivo Salento IGT 2023 - Castello Monaci
Castello MonaciIl Pilùna è un Primitivo che punta tutto sulla piacevolezza e sulla tipicità. È un vino solare, che cattura l'essenza della luce salentina trasform...
Visualizza tutti i dettagliMaru Negroamaro Salento IGT 2022 - Castello Monaci
Castello MonaciIl Maru è un vino che punta sulla tipicità varietale, offrendo un equilibrio tra la forza estrattiva del Negroamaro e una piacevole morbidezza conf...
Visualizza tutti i dettagliSusumaniello Salento IGT 2024 - Cantele
CanteleIl Susumaniello di Cantele è un vino che ha saputo conquistare rapidamente il mercato grazie alla sua personalità esuberante e moderna. Sebbene il ...
Visualizza tutti i dettagliCastel Serranova Susumaniello 2022 - Agricole Vallone
Agricole ValloneL'annata 2022 si distingue per una beva scattante e un profilo aromatico molto definito: Colore: Rosso rubino intenso, con vivaci riflessi violace...
Visualizza tutti i dettagliMezzanotte Primitivo 2024 - Morella
MorellaNote di DegustazioneIl Mezzanotte è un Primitivo che punta sulla freschezza e l'eleganza, pur mantenendo il carattere del vitigno. Colore: Rosso r...
Visualizza tutti i dettagliPrimitivo Rosso Salento IGT 2024 - Cantele
CanteleNote di Degustazione Colore: Rosso rubino intenso e brillante, spesso con riflessi violacei tipici della giovinezza del Primitivo. Profumo: Inten...
Visualizza tutti i dettagliPrimonero Negroamaro Salento IGT 2024 - Masseria Li Veli
li veli5.0 / 5.0
1 Revisione
Profilo SensorialeColore: Rosso rubino vivace e intenso con evidenti riflessi violacei.Naso: Note intense e pulite di frutti rossi freschi, in part...
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li veliIl Garrisa Salento IGT Susumaniello 2024 – Masseria Li Veli rappresenta il punto di partenza ideale per avvicinarsi a uno dei vitigni più identitar...
Visualizza tutti i dettagliSusumaniello Bio Salento IGT 2022 - Masciullo
MasciulloIl Susumaniello è un’antica varietà salentina, allevata qui a cordone speronato. Le uve sono vendemmiate nella prima decade di settembre per cercar...
Visualizza tutti i dettagliMezzapezza Primitivo Salento IGP 2022 BIO - Trullo di Pezza
trullo di PezzaRosso rubino acceso da riflessi purpurei, rivela all’olfatto un’intensità croccante con profumi fruttati decisi di marasca, prugna e un soffio di t...
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Schola SermentiUn vino deciso, fresco, equilibrato, con grande corpo. Antieri, l’ultimo vino prodotto dalla cantina Schola Sarmenti e ottenuto unicamente da uve d...
Visualizza tutti i dettagliSalento IGT Pietra Susumaniello 2023 - Cantina Menhir
MenhirColore: Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: Naso opulento, si apre con sentori di frutta rossa, ribes e mirtilli; incalzano note sp...
Visualizza tutti i dettagliPrimitivo Rosso Salento IGT 2022 - Cantele
CanteleSe fosse una domanda, il Primitivo avrebbe almeno due risposte: una adriatica, l’altra jonica. Due inclinazioni. Traducendole in piaceri più o meno...
Visualizza tutti i dettagliMorella Mondo Nuovo Primitivo Salenta Igt 2016
MorellaVigneto: prende il nome dalla contrada di origine, un piccolo appezzamento di un ettaro e mezzo ed è ottenuto da vigne di oltre 60 anni, impiantate...
Visualizza tutti i dettagliMorella Alla Fiorentina Salento 2021
MorellaAlla Fiorentina è il termine con cui i contadini manduriani indicavano il vino fatto da loro per loro! La materia prima non poteva che provenire da...
Visualizza tutti i dettagliRED Negroamaro Salento igt 2021 - Villani Miglietta
Villani MigliettaColore: Rosso rubino.Olfatto: Al naso è caratterizzato da note di frutta rossa matura accompagnata da note speziate di chiodo di garofano, caffè ...
Visualizza tutti i dettagliScegliere il vino rosso giusto da abbinare alla carne è un’arte che esalta ogni piatto e rende ogni esperienza gastronomica completa e appagante.
In questa selezione curata da Wine & More, troverai i migliori vini rossi italiani e internazionali pensati per accompagnare alla perfezione ogni tipo di carne — dalle bistecche alla griglia ai brasati, fino alla selvaggina e agli arrosti domenicali.
Ogni etichetta è stata scelta per il suo equilibrio tra corpo, eleganza e intensità aromatica, caratteristiche che permettono al vino di armonizzarsi con la succosità e la complessità della carne.
Scopri i vini ideali per ogni occasione:
-
Carni rosse → Amarone della Valpolicella, Barolo, Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Cabernet Sauvignon.
-
Carni bianche → Pinot Nero, Dolcetto e rossi giovani, morbidi e fruttati.
-
Carni alla brace e selvaggina → Aglianico del Vulture, Taurasi e vini speziati dal profilo deciso.
Lasciati ispirare dalla collezione Vini Rossi da Abbinare alla Carne e scopri il perfetto equilibrio tra potenza, eleganza e tradizione.
Ogni bottiglia racconta una storia di territorio, passione e maestria enologica.
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