Annata: 2022
Formato: 0,75 lt
Uve: Nerello Mascalese 80%, Nero d’ Avola 20%
Origine: Passofonduto (valle del Platani, Caltanissetta).
Terreno: argilla, calcare e gesso.
Vinificazione: uva diraspata e pigiata, fermentazione in piccoli vasi vinari con macerazione di 6 giorni.
Affinamento: un inverno in vecchie botti di rovere.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carne rossa, agnello.
Rosso Passofonduto Terre Siciliane IGT 2022 - Giuseppe Cipolla
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Caratteristiche
- Cantina: Giuseppe Cipolla
- Annata: 2022
- Vitigno: Nerello Mascalese, Nero d'Avola
- Regione: Sicilia
- Gradazione: 12,5°
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2023/2032