Il nome è una tipica espressione del dialetto Gallurese che significa “così è”. També è la vinificazione in bianco di uve nere Carignano, e altre autoctone, provenienti dal nostro vigneto di Palau. Da queste viti che rivolte al mare si affacciano sulla Corsica, abbiamo ottenuto un vino profumato e di grande piacevolezza, che esprime un originale concetto di rosato.

Prima annata prodotta: 2013

Vitigno: Carignano e altre uve nere auctotone

Denominazione di origine: IGT Isola dei Nuraghi

Vigneti: di proprietà

Sistema di allevamento: cordone speronato, alberello

Resa per ettaro: 60/70 q

Vendemmia: settembre

Fermentazione: in vasche di acciaio

Maturazione: acciaio

Potenziale di invecchiamento: medio

Note di degustazione

Colore: rosa tenue con riflessi corallo, ricorda i petali di rosa

Olfatto: intenso, fresco, con note prevalenti di rosa, violetta, melissa, gelatina di agrumi e ribes rosso;

Gusto: fragrante, con buona rotondità e gradevole mineralità e sapidità finale.