“Candora” nasce da uve chardonnay in purezza coltivate ad alberello a Nardò, in provincia di Lecce da vigneti con più di 20 anni. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. Segue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata prima dell'imbottigliamento.
Salento IGT Candòra Chardonnay 2022 - Schola Sarmenti
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Caratteristiche
- Cantina: Schola Sermenti
- Annata: 2022
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Puglia
- Gradazione: 13,5°
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2026