Naso fresco e tonificante, con aromi di tiglio e biancospino.
L'attacco al palato è segnato da una bella tensione minerale, che lascia il posto a una struttura carnosa e ampia, rivelando una complessità sorprendente per questa fascia di prezzo.
Un delizioso Muscadet gastronomico, da abbinare a un tagliere di mare o pesce nobile.
Des Vins d'Envie è un dominio situato a Pontcharra , nell'AOP Bugey in Savoia . È il risultato di una collaborazione tra Guillaume Lavie (Domaine Les Vins de Lavie) e Maxime Dancoine (Domaine de l'Aitonement). Guillaume Lavie, un ex giardiniere paesaggista appassionato della vite. Dopo aver ottenuto il suo BTS Viti-Oeno e la formazione in Borgogna e Beaujolais, nel 2015 ha acquistato 1,5 ettari di vigneto situati ad un'altitudine di 450 metri nel settore di Belley. I vitigni coltivati sono autoctoni della regione: Altesse, Mondeuse, Pinot Nero… Il vigneto originario, coltivato in agricoltura biologica, è oggi interamente gestito in biodinamica e permacultura. Le vendemmie sono manuali, le vinificazioni sono naturali senza apporti e minime protezioni.
Muscadet-Sevre-Et-Maine Le Vaurie 2022 - Les Vins de Lavie
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Cantina:
Denominazione: Muscadet-Sèvre et Maine AOC
Annata: 2022
Vitigno:
Regione: Loira
Gradazione Alcolica: 12,5
Abbinamenti:
Calice:
Calice medio
Consumo ideale:
2023/2025
Temperatura di servizio:
Filosofia: