Colore: Giallo paglierino con riflessi ramati.
Olfatto: Al naso esprime delicati sentori di erbe con ritorni di mele e pere mature.
Gusto: Al palato è fresco dal gusto pieno di frutta matura.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, antipasti a base di verdure, primi piatti di pesce e torte salate.

Vigneto: Birša.
Suolo: Marne e arenarie eoceniche.
Sistema di allevamento: Guyot.
Densità d'impianto: 4500 piante/ha.
Resa: Fino a 6000 kg per ettaro.
Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice. Raffreddamento del mosto così ottenuto a 10 °C e travaso dopo 24 ore di decantazione. Conclusa la fermentazione alcolica, che avviene in serbatoi di acciaio inox, velocemente avviene il travaso del vino affinché conservi la sua tipicità varietale. La fermentazione malolattica non ha luogo. Imbottigliamento del vino nell’estate dell’anno successivo alla vendemmia.