Il Gavi Villa Sparina è un vino dal profilo tipicamente territoriale, figlio di una zona del Piemonte dal clima già quasi mediterraneo, mite e ventilato. È l’espressione di un’uva nobile, capace di regalare bottiglie molto interessanti e particolarmente adatte agli abbinamenti con la cucina di mare della vicina riviera ligure. Il colore è giallo paglierino con tenui riflessi dorati. Il profilo olfattivo colpisce per la nitida eleganza dei profumi, che compongono un quadro che fonde note floreali, cenni fragranti di scorza d’agrume e frutta a polpa bianca. Fresco e sapido, si distende al palato in modo armonioso e chiude con grande equilibrio, su sensazioni piacevolmente rinfrescanti. Il Gavi nella sua più classica versione.