Colore: Giallo paglierino lucente.
Olfatto: Sentori di agrumi e frutta esotica, oltre a richiami floreali e di erbe balsamiche.
Gusto: All’assaggio è minerale, fresco ed elegante. Si presenta alla vista in color paglierino luminoso.
Abbinamenti gastronomici: Si abbina perfettamente con Primi e zuppe di pesce, formaggi freschi, uova e torte salate.

Altitudine: 200-300 metri s.l.m.
Suolo: Medio impasto tendente al sabbioso.
Vendemmia: Manuale in piccole ceste.
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati.
Affinamento: In acciaio inox per alcuni mesi.