![Conna Langhe Nascetta 2020 - Marco Capra](http://wineemore.com/cdn/shop/files/cpr_con_20_nascetta_jpg_700x700.jpg?v=1721206370)
Colore: luminoso giallo pagliarino con riflessi verdolini.
Profumo: intenso e interessante il profumo di pompelmo, di mela e di erbe aromatiche.
Gusto: corposo con una sorprendente persistenza aromatica, giustamente sapido e gustoso, con una morbidezza che esalta la sensazione di grassezza tattile di contatto.
Abbinamenti gastronomici: accompagna aperitivi, crostacei e piatti a base di pesce.
Marco Capra
Tra Langhe, Roero e Monferrato
La qualità del lavoro in vigna è il primo obiettivo dell’Azienda Agricola Marco Capra, e quindi la terra deve essere coltivata con grande tecnica e con l’arte dell’ascolto della Natura: la particolare conformazione geologica del terreno e il microclima della zona favoriscono un’ottimale maturazione dei grappoli e l’acquisizione delle tipiche proprietà organolettiche di ogni vino. Parte dei terreni aziendali sono situati in aree con pendenze pari o superiori del 40 percento, dando vita a un’agricoltura che si distacca completamente dalla meccanizzazione: sono questi i Sorì Eroici.
I nostri vitigni sono il Moscato, Pinot Nero, Chardonnay, Barbera, Nebbiolo, Nascetta, Dolcetto, delle uve che danno vita a prodotti sartoriali, unici e irripetibili, capaci di far vivere vere ed intense emozioni: Seitremenda e Testanvisca sono i due vini chiave dell’azienda, si tratta di un Alta Langa e di un Nebbiolo d’Alba, dedicati ai figli di Marco.
La vite viene trattata con tecniche agronomiche tali da mantenere bassa la produzione, per rispettare la terra e garantire una qualità superiore al prodotto finale. L’inizio di ogni vendemmia viene determinato dal grado di maturazione dell’uva, dal suo contenuto zuccherino e di acidità, dalla sua evoluzione nel tempo in base alle condizioni atmosferiche. La raccolta delle uve, che si esplica in mesi diversi in base al vitigno di riferimento, è eseguita interamente a mano, sotto l’occhio attento dell’agronomo Roberto Abate, che cura tutte le operazioni in vigna.
Conna Langhe Nascetta 2020 - Marco Capra
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Cantina
Marco Capra
Denominazione: Langhe DOC
Annata: 2020
Vitigno:
Regione: Piemonte
Gradazione Alcolica: 13
Abbinamenti:
Calice:
Calice ampio
Consumo ideale:
2023/2027
Temperatura di servizio:
10°-12°C
Filosofia: