Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Olfatto: Al naso è intenso e fine con eleganti note fruttate di ananas e pesca, note agrumate e minerali, di mandorle e miele.

Gusto: In bocca è di buona struttura, equilibrato e vellutato, morbido ma con ottima freschezza; persistente con finale delicataente tostato.

Abbinamenti gastronomici: Ottimo su carni bianche, piatti a base di pesce e crostacei, piatti a base di funghi e formaggi mediamente stagionati.

Vinificazione: Fermentazione alcolica in barrique nuove al 20% con lieviti indigeni.

Affinamento: 10 mesi in barrique di rovere francese e 2 anni in contenitori di acciaio inox.