Vendemmia manuale, poi fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in vetroresina con affinamento di 9 mesi in legno non di primo passaggio, infine viene imbottigliato con una esigua quantità di solforosa. Sentori fragranti di crostata e di biscotti appena sfornati, note agrumate di limone con ricordi erbacei e di spezie dolci
Bourgogne Aligotè AOC Vieilles Vignes 2021 - Vini Viti Vinci
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Cantina:
Denominazione: Bourgogne Aligoté AOC
Annata: 2021
Vitigno:
Regione: Borgogna
Gradazione Alcolica: 12
Abbinamenti:
Calice:
Calice medio
Consumo ideale:
2023/20282023/2028
Temperatura di servizio:
Filosofia: