Regione: Sicilia
Vitigno: Grillo
Suolo: Marne calcareo-sabbiose di colore biancastro alternate a sabbie e calcareniti bianco-giallastre.
Estensione del vigneto: 2 ha ca – C/da Santa Margherita
Tipo d’impianto: Alberello
Densità ceppi per ha: 6.000
Età media del vigneto: 5 anni
Produzione media per ha: 30 hl
Vinificazione e affinamento:Pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce per 48 ore e fermentazione spontanea in tini di cemento e botti di rovere austriaco. Svinatura, termine della fermentazione e affinamento negli stessi contenitori per 12 mesi.
Bianco SM Contrada Margherita 2020 - Occhipinti
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Cantina
Occhipinti
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Annata: 2020
Vitigno:
Regione: Sicilia
Gradazione Alcolica: 12,5
Abbinamenti:
Calice:
Calice medio
Consumo ideale:
2022/2028
Temperatura di servizio:
Filosofia: