Vini artigianali

Uve provenienti da un vigneto Paardeberg piantato nel 1981. Nessuna aggiunta di SO2 in nessuna fase. Zenzero e un leggero sentore di nocciola al na...

Le uve sono diraspate al 100% senza pigirare le bucce, separatamente, dove inizia la fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di ceme...

Benavides è un vino bianco secco da uve Garganega. Breve macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea. Al naso una spiccata aromaticità che ri...

Suolo: Argilloso calcareoEstensione del vigneto: 0,5 haTipo d’impianto: GuyotDensità ceppi per ha: 5.000Età media del vigneto: 50 anniProduzione me...

Colore: Rosato ramato, color buccia di cipolla.Olfatto: Al naso si presenta intenso, con note minerali accompagnate da frutta fresca, mandorle...

Vitigno: A differenza di altri vini dell'azienda, il "Brutal" è un'espressione di Nebbiolo in una veste diversa dal solito. Si tratta di un'interpr...