Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Olfatto: Al naso è fresco, ricco e fruttato con note di agrumi e frutta tropicale matura e cenni minerali in sottofondo. 
Gusto: Al palato è intenso ed elegante, rotondo e corposo, concentrato sul frutto e sul piacevole equilibrio di acidità e sapidità in persistenza.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di crostacei, pesce e frutti di mare, ma anche per formaggi o carni bianche delicate.

Area di produzione: I vigneti sono situati proprio sopra la cantina di Champalou nel comune di Vouvray.
Suolo: Terreno argilloso.
Vinificazione: Il mosto fermenta e riposa sui lieviti in botti da 450 litri per 18 mesi.