Colore: Giallo paglierino intenso.
Olfatto: Al naso è ricco e fresco con note di pesca ed albicocca con note di agrumi e nocciole.
Gusto: Al palato è fresco, di buon equilibrio e rotondo, morbido con aromi fruttati e mineralità.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, suhi, formaggi di media stagionatura ne carni bianche.
Area di produzione: Romans d'Isonzo, Località Zuccole.
Terreno: Suoli alluvionali formati da uno strato sottostante ghiaioso ricoperto da argille rossastre ricche in ossidi di ferro.
Clima: Mediterraneo, ventilato con importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte
Vendemmia: Fine settembre.
Sistema di allevamento: Doppio guyot.
Densità: 5000 ceppi/ha.
Vinificazione: In bianco alla temperatura di 12-14°C, malolattica non svolta.
Maturazione: In acciaio per 4 mesi sulle fecce fini.
Friuli DOP Chardonnay 2019 - Puiatti
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Cantina:
Denominazione: Friuli DOP
Annata: 2019
Vitigno:
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Gradazione Alcolica: 13
Abbinamenti:
Calice:
Calice medio
Consumo ideale:
2020/2025
Temperatura di servizio:
Filosofia: