![Franciacorta DOCG Extra Brut - Faccoli](http://wineemore.com/cdn/shop/files/FAC_EXT_SA_0_b35d946e-88a8-40f0-a592-6919298e9f77_700x700.jpg?v=1723195946)
Colore: Giallo paglierino di buona intensità con perlage fine e persistente.
Olfatto: Al naso è elegante con note di frutti bianchi, lievito e crosta di pane.
Gusto: Al palato è fresco, asciutto e teso, ricco di sapidità ed equilibrio per una beva minerale e persitente.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, fritture di mare e sushi, carni delicate.
Il Franciacorta Extra Brut è dosato a seconda dell’annata e del tempo che ha passato sui lieviti, ma sempre molto poco.
È la tipologia meno comunicata del territorio: si rivolge ad un pubblico particolare, dati i dosaggi minimi; è adatto a palati che cercano prodotti estranei ai convenzionali criteri di piacevolezza.
L’extra brut Faccoli è la tipologia che distingue l’azienda, il prodotto in cui si identifica e attraverso il quale cerca l’affermazione del proprio marchio.
Affinamento: Almeno 20 mesi sui lieviti.
Acidità totale: 6,5 g/l.
Dosaggio: ‹ 1 g/l.
SO2 totale: ‹ 70 mg/l.
Franciacorta DOCG Extra Brut - Faccoli
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Cantina:
Denominazione: Franciacorta DOCG
Annata: s.a.s,a,
Vitigno:
Regione: Lombardia
Gradazione Alcolica: 13
Abbinamenti:
Calice:
Ballon flûte
Consumo ideale:
2020/2027
Temperatura di servizio:
Filosofia: