Colore: spuma copiosa, corona persistente, perlage finissimo. Giallo paglierino intenso, con una vivace nuance oro.

Olfatto: sensazioni olfattive ampie, con sentori di frutti a pasta gialla, pasticceria e arancia candita.

Gusto: al palato si distingue per la grande freschezza, la pulizia gustativa e la struttura, il tutto armonizzato da buona sapidità e calibrata acidità, che ne determinano grande

persistenza e importante longevità.

Abbinamenti: è un Millesimato consigliabile a tutto pasto; accompagna piacevolmente antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.