Produttore: Clairin, The Spirit of Haiti

Provenienza: Haiti

Tipologia: Rhum Agricole

Astuccio: No

Formato: 70cl

Il Clairin Vaval viene prodotto a sud-est di Haiti, a Cavaillon, nella distilleria Arrawaks di Fritz Vaval. La varietà di canna utilizzata è la Madame Meuze, coltivata in modo assolutamente naturale. Il Clairin Vaval viene prodotto a partire dal puro succo di canna, fermentato naturalmente con lieviti selvaggi e distillato in un alambicco decisamente homemade. Questa decima versione proviene dalla récolte del 2022.