Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Olfatto: Al è fine e fresco, fruttato con note di frutti a polpa bianca come pera e mela renetta, poi albicocca, ma anche nocciole e mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate conferiscono ulteriore complessità. Al secondo naso si rivela una grande intensità olfattiva con note più marcate di brioche e biscotto.
Gusto: Al palato è molto deciso, equilibrato, abbastanza rotondo e polposo, con aromi di frutti gialli maturi. Il finale è lungo, il dosaggio ben integrato lascia il posto alla freschezza caratteristica dello Chardonnay, molto presente nell’assemblaggio.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, ma accompagna perfettamente antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce, crostacei, ostriche e crudi di mare.

La Cuvée: Il vitigno Chardonnay è l'anima della Maison Ruinart. Le sue uve, provenienti soprattutto dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, sono il fulcro di tutte le sue Cuvée.
Assemblaggio costituito al 40% di Chardonnay, dal 49% di Pinot Noir e dal 11% di Meunier, comprendente dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti.
Vendemmia: Manuale.
Vinificazione: Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox termoregolati e fermentazione malolattica.
Dosaggio: 9 g/l.