Spumanti da abbinare ai crostacei

Il Brut Nature Blanc de Blancs è un Franciacorta realizzato da uno dei nomi più prestigiosi della Franciacorta. Cavalleri coltiva una quarantina di...

Nel calice si presenta giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Delicato e piacevole l’olfatto...

Proveniente da vigneti situati ad Auxerre, a pochi chilometri a sud-ovest del paese di Chablis, questo Saint-Meyland Brut Méthode Traditionnelle di...

Ottenuto da uve selezionate di Cococciola, svolge una fermentazione alcolica spontanea con l’ausilio di un “pied de cuve” ottenuto da uve raccolte ...

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine.Olfatto: Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pe...

SOLOUVA OPENLa curiosità di esplorare il metodo SoloUVA in Oltrepò Pavese ha radici antiche ma ha preso forma solo nel 2020, in piena crisi. Siamo ...

Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente. Al naso ecco emergere tutta la delicatezza e l'eleganza dei migliori blanc de blancs g...

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTORaccolta manuale delle uve in cassetta, raffreddamento dei grappoli, pressatura soffice ed utilizzo del solo mosto fiore...

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTOBreve macerazione del mosto con le bucce, fermentazione alcolica a temperatura controllata, presa di spuma in autoclave ...

Colore:Giallo paglierino con riflessi verdolini. Spuma soffice, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo.Profumo:Fresc...

Colore: Rosa intenso, che può variare leggermente a ogni vendemmia per il diverso grado di maturazione fenolica del Pinot Nero. Spuma soffice, morb...

A Colbertaldo, nella borgata di Soprapiana, si attraversa ancora oggi un bosco di roveri e castagni secolare, un tempo chiamato Bosco di Gica. Il P...

PRODUZIONE: 30000 bottiglie (0,75L), 500 Magnum (1,5L), 10 Jeroboam (3L).VITIGNO: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero.ANNATA: Senza annata.GRADAZIONE AL...

Colore: Limpido, giallo paglierino con riflessi dorati, con bollicine finissime e molto persistenti. Olfatto: Intenso e complesso. Al naso presenta...

Colore: Giallo paglierino con netti riflessi verdolini. Perlage fine e persistente.Olfatto: profumo intenso, gradevole e particolarmente fruttato d...

Colore: Rosa corallo.Olfatto: Al naso è fresco e delicato con sentori di piccoli frutti rossi e note floreali.Gusto: Al palato è delicato, ...

Colore: Giallo paglierino.Olfatto: Al naso sensazioni piacevoli di ananas, pesca, agrumi, biscotti e frutta seccaGusto: Al palato è morbido e ...

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.Olfatto: Al naso è elegante con note di frutta esotica matura, agrumi, note di panificazione dol...

Colore: Giallo paglierino, luminoso e con riflessi di buccia di lime alla vista.Olfatto: Al naso emana un profumo soave con richiami di fiori ...

Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistente.Olfatto: Al naso racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole.Gusto:  Percezio...