Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Olfatto: Profumo intenso e fine con sentori di marasca, nocciola e piccoli frutti rossi.

Gusto: Il sorso è fresco e sapido, in bocca ritornano aromi fruttati e minerali, equilibrato e con una certa cremosità. Armonico e persistente.

Abbinamenti gastronomici: Ideale per selvaggina, arrosti di carne, brasati e formaggi stagionati.

Zona di produzione: Valtellina Superiore Sassella nei comuni di Castione e Sondrio.

Esposizione: Sud.

Altitudine: Tra i 350-550 s.l.m.

Suolo: Sabbioso (80%), limoso (20%), assenza di calcare trattasi di roccia granitica sfaldata con rarità di argilla.

Sistema di allevamento: Guyot.

Densità d'impianto: 3.500 ceppi/ha.

Vendemmia: A partire dall'8 ottobre.

Aidità totale: 5,40 g/lt.

Resa: 55 hl/ha.

Bottiglie prodotte: 31.000.

Vinificazione: Gli acini non perfettamente integri o colpiti da muffa sono eliminati. Dopo una delicata diraspatura le uve leggermente pigiate sono inviate nei serbatoi in acciaio inox.

Qui poi avviene la fermentazione alcolica con 13 giorni di macerazione delle bucce sul mosto alla temperatura di 25°C.

Successivamente, dopo la torchiatura il vino ha svolto la fermentazione malolattica in fusti di rovere.

Affinamento: Prosegue per circa 12 mesi negli stessi contenitori di rovere. È successivamente affinato in bottiglia per altri 8 mesi prima della commercializzazione.