Il Pinot Nero 1er Cru 2017 Monthélie del Domaine Pierre Morey è un vino rosso che proviene da un’AOC grande poco più di un ettaro, tra Volnay, Meursault, Auxery-Duresse che, a causa della sua esposizione a Nord-Est, produce delle uve che maturano un po’ più tardivamente rispetto alle altre zone attigue. Ne scaturisce quindi un rosso delicato, setoso e fresco che fermenta a temperatura controllata e affina in barrique di rovere sulle fecce fini per 12 mesi. Viene imbottigliato senza nessun tipo di chiarifica o filtrazione.

Di colore rosso rubino intenso, al naso si apre con un bouquet potente e croccante, che riconduce subito a frutti a bacca rossa in generale, lampone e fragoline su tutti. In bocca poi il sorso si presenta equilibrato e armonioso, con un buon tannino e una buona persistenza finale.