Colore: Giallo dorato con riflessi verdolini.
Olfatto: Complesso ed elegante, sentori di agrumi, note di frutti gialli e fiori di acacia.
Gusto: Il sorso è fresco, elegante e teso, ricco di delicati aromi di frutta.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo per pesci arrosto e crostacei, ma anche formaggi freschi e torte di verture.
Lungo la riva destra della Loira la famiglia possiede la più grande proprietà di Pouilly-sur-Loire.
Suolo: Argilloso.
Età delle piante: 30 anni.
Vinificazione: Avviene in piccoli fusti di acciaio termo-regolati.
Affinamento: sempre in acciaio, dura due anni.
Pouilly Fumé AOC 2021 - Baron De Ladoucette
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Caratteristiche
- Cantina: De Ladoucette
- Annata: 2021
- Vitigno: Sauvignon Blanc
- Regione: Loira
- Gradazione: 13,5°
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/20282023/2028