Il vino rosso Faro della cantina siciliana Palari nasce da panoramiche vigne che si trovano sulla costa del messinese, affacciate sulle acque dello stretto. È in questo terroir caldo e ventoso che maturano uve di alta qualità. Al termine della classica vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce, il vino matura per 18 mesi in barriquenuove di Tronçais e Allier e completa l’affinamento con altri 18 mesi in bottiglia. Nel calice ha un colore rosso rubino con riflessi granato. Il bouquet ricorda sfumature di violetta, aromi di ribes, piccoli frutti a bacca rossa, lievi note speziate, sentori di sottobosco e cenni minerali di grafite. Al palato ha un buon corpo, con tannini fitti ed eleganti, un centro bocca aromaticamente molto complesso e un finale scorrevole, lungo e persistente. La chiusura è fresca e leggermente speziata. È un’etichetta prodotta in un numero limitato di bottiglie, sempre ricercatissima dai cultori dei grandi rossi.