Colore: Rosa corallo intenso.
Olfatto: Profumo ricco con note di piccoli frutti rossi come ribes e fragoline, con cenni floreali.
Gusto: Al palato è fresco ed equilibrato, con aromi fruttati e buona persistenza.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per antipasti a base di pesce e crostacei, zuppe di pesce e salumi.
Età media delle vigne: 50 anni circa.
Sistema di allevamento: Alberello pugliese.
Ceppi per ettaro: 4500.
Resa per pianta: 1,1 kg.
Vendemmia: Manuale.
Maturazione e affinamento: In acciaio a temperatura controllata.
Opra Nardò DOC Rosato Negroamaro 2021 - Schola Sarmenti
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Cantina
Schola Sermenti
Denominazione: Nardò DOC
Annata: 2021
Vitigno:
Regione: Puglia
Gradazione Alcolica: 13,5
Abbinamenti:
Calice:
Calice medio
Consumo ideale:
2022/2027
Temperatura di servizio:
Filosofia: