Una tenuta creata dal padre di Jean-Marc Millot e che oggi è di 8 ettari.
Le trame di Grand Cru e Vosne Romanée furono acquisite negli anni '80.
Oggi è Alix, la figlia di Jean-Marc, che gradualmente prende il sopravvento sulle redini del dominio.
Ha iniziato a lavorare con suo padre nel 2014.
Alix compone e porta il suo stile ai vini del dominio impostando nuove direzioni. Mentre ha mantenuto le rese limitate e la vinificazione di qualità seguite da un allevamento in botti borgognone, ha un sapore molto, si adatta a ogni botte senza automaticità.
Favorisce una lunga macerazione fredda pre-fermentazione.
Gevrey Chambertin AOC 2022 - Jean Marc Millot
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Caratteristiche
- Cantina: J. M. Millot
- Annata: 2022
- Regione: Borgogna
- Gradazione: 13,5°
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2023/2030