All'esame visivo si presenta con un colore rosa corallo. I profumi al naso sono leggeri e fini, e richiamano note di frutti di bosco, ciliegia e ribes. Al palato è di buon corpo, rotondo, equilibrato, caratterizzato da una spiccata freschezza.
Ottimo per tutte le occasioni, dallaperitivo a pranzi e cene; si sposa perfettamente con piatti a base di pesce e salumi poco stagionati. Da provare con una sfiziosa tartare di gamberi rossi.
Elfo Negroamaro Rosato Salento IGT 2023 - Apollonio
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Caratteristiche
- Cantina: Apollonio
- Annata: 2023
- Vitigno: Negroamaro
- Regione: Puglia
- Gradazione: 12°
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2025