Colore: oro luminoso.
Olfatto: l'apertura è deliziosamente fruttata, con note di frutti rossi con un'evoluzione di note di pasticceria.
Gusto: la bocca è ricca e armoniosa. La bella struttura del pinot nero si distingue perfettamente, energizzata dalla tensione e dall’energia dello chardonnay. Il finale è persistente e delicato.
Abbinamenti gastronomici: ideale con piatti a base di tonno, pasta con i frutti di mare, tartare di pesce, formaggi dolci.
Champagne Prologue Extra Brut Grand Cru - J.M Labruyère
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Caratteristiche
- Cantina: Champagne JM
- Annata: sa
- Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero
- Regione: Champagne
- Gradazione: 12°
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2023/2030