Questa cuvée firmata Gaton Collard è uno champagne bio dinamico fresco e fruttato.

Questa cuvée è assemblata partendo da Chardonnay (10%) e da Pinot Nero (90%) appena vendemmiati. Questo vino dell’anno è completato da un aggiunta di vino di riserva (20%) che gli conferisce una bella complessità.

Gode di un invecchiamento che va dai 15 ai 24 mesi in cantina e da un dosaggio residuo di zucchero di 1g/l che valorizza la ricchezza dei suoi aromi.

Il risultato è uno champagne con uno stile puro della casa familiare Gaston Collard. Allea freschezza e vivacità. sviluppando gli aromi del suo terroir.

Come gli champagne bio dinamici, questa cuvée vi sorprenderà per l’intensità dei suoi aromi.

Uno champagne perfetto per l’aperitivo!

Ve lo consigliamo per accompagnare delle tapas, pomodorini secchi e patè di olive. Gli amanti della gastronomia potranno servirlo con le ostriche o con un piatto di frutti di mare.