Il Cerasuolo d'Abruzzo Valentini è prodotto con uve Montepulciano vendemmiate manualmente.

Vinificato con fermentazione spontanea in grandi botti di rovere senza controllo delle temperature e senza filtrazioni, viene lasciato maturare, nelle stesse botti, per un periodo di 12 mesi, ai quali seguono altri 1-2 anni in bottiglia.

Colore: Cristallino, di colore rosa tenue.

Al Naso: Note di ciliegia e rosa.

Al Palato_ Incredibilmente profondo ed intenso.

Abbinamenti

Il Cerasuolo d'Abruzzo Valentini si abbina a primi piatti anche strutturati, con secondi di pesce e vellutate di verdura.