Antillo è il nostro Rosso di Bolgheri che si lega all’anima più storica del territorio. Il Sangiovese, con altre varietà tradizionali, è presente in modo documentato nelle nostre vigne almeno dall’Ottocento. A Bolgheri è quasi del tutto scomparso, ma per noi è stato importante mantenerlo, in quanto parte delle nostre radici. Antillo significa “luogo pieno di sole” e ben s’addice alle nostre vigne, caratterizzate proprio da una luce intensa, grazie al nostro clima mediterraneo e alla vicinanza col mare. In etichetta vi è un disegno di tralci di vite, con foglie e grappoli d’uva, preso da un’anfora etrusca. Gli Etruschi furono la civiltà più antica della nostra terra ed i primi viticoltori.
Antillo Bolgheri Doc Rosso 2021 - Guado Al Melo
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Cantina:
Denominazione: Bolgheri DOC
Annata: 2021
Vitigno:
Regione: Toscana
Gradazione Alcolica: 14
Abbinamenti:
Calice:
Calice ampio
Consumo ideale:
2022/2033
Temperatura di servizio:
Filosofia: