Merlot
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Palistorti di Valgiano Rosso 2022 - Tenuta di Valgiano
Tenuta di ValgianoIl Rosso “Palistorti” viene prodotto da una delle aziende di riferimento dell’area lucchese. Fondata all’inizio degli anni ’90, la Tenuta di Valgia...
Visualizza tutti i dettagliCamins del Priorat 2021 - Alvaro Palacios
Alvaro PalaciosVistaIl colore è intenso.OlfattoFresco e delizioso, al naso rivela fragranze fruttate (frutti neri succosi) e sottilmente legnose con note speziate...
Visualizza tutti i dettagliBolgheri Rosso DOC 2022 - Le Macchiole
Le MacchioleNella cantina di Le Macchiole le fermentazioni seguono il ciclo naturale delle vendemmie, con una frammentazione cronologica che aumenta il tenore ...
Visualizza tutti i dettagliRuit Hora Bolgheri Doc 2019 Magnum - Caccia al Piano
Cccia al PianoStorico Bolgheri rosso di Caccia al Piano prende il nome da una poesia di Giosuè Carducci, a testimoniare il senso di appartenenza al territorio di...
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Cccia al PianoStorico Bolgheri rosso di Caccia al Piano prende il nome da una poesia di Giosuè Carducci, a testimoniare il senso di appartenenza al territorio di...
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Tenuta di BisernoIl rosso Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso realizzato dalla cantina Tenuta di Biserno si annuncia all’occhio con una tonalità intensa, che rich...
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Castello di BolgheriSiamo su terreni calcarei, ricchi di argilla e sabbia; elementi che donano struttura ed eleganza a questo Bolgheri che nasce da vigneti collinari p...
Visualizza tutti i dettagliIl Bruciato 2022 Bolgheri DOC - Antinori
AntinoriIl Bruciato nasce nel 2002, in una delle più difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno...
Visualizza tutti i dettagliGuado al Tasso 2020 Bolgheri Rosso DOC Superiore - Antinori
AntinoriCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e a volte una piccola quota di Petit Verdot, per rappresentare l’eleganza, la complessità e la struttura...
Visualizza tutti i dettagliPeppoli chianti classico docg 2022 - Antinori
AntinoriDai vigneti della tenuta Pèppoli, nasce un Chianti Classico da uve Sangiovese unite a varietà complementari, concepito per essere apprezzato nel pi...
Visualizza tutti i dettagliRuit Hora Bolgheri Doc 2020 - Caccia al Piano
Cccia al PianoStorico Bolgheri rosso di Caccia al Piano prende il nome da una poesia di Giosuè Carducci, a testimoniare il senso di appartenenza al territorio di...
Visualizza tutti i dettagliGaja CA Marcanda Promis 2021
GajaColore: rosso rubinoOlfatto: Al naso frutti di bosco, anice stellato e tabacco, liquirizia ed eucalipto.Gusto: intenso e ricco, con un tannino eleg...
Visualizza tutti i dettagliLanghe doc Monsordo Rosso 2016 bio - Ceretto
cerettoColore: Rosso rubino Olfatto: Al naso riconoscibilità del frutto, Ciliegia, ribes e piccoli frutti rossi. Gusto: Al palato morbido e tannino l...
Visualizza tutti i dettagliIl Merlot si annovera tra i vitigni rossi francesi di maggior pregio e diffusione, essendo fondamentale per la creazione di alcuni tra i vini rossi più rinomati e apprezzati a livello internazionale. Nella nostra selezione online, ti proponiamo un'accurata scelta di Merlot, sia in versione pura che in blend, provenienti sia dalle cantine di grande nome che da quelle più esclusive e difficili da reperire.
Profilo organolettico del Merlot
Questo vitigno si distingue per alcune caratteristiche ben definite:
- Presenta un intenso colore rosso rubino, una texture morbidissima e vellutata, arricchito da aromi di frutta rossa matura e spezie dolci, tra cui spicca la vaniglia. Il Merlot è noto per essere meno tannico rispetto ad altri vitigni tipici della regione bordolese, motivo per cui viene spesso utilizzato in blend per conferire morbidezza a vini che altrimenti risulterebbero troppo aspri.
Il Merlot nel cuore della Francia
In Francia, il Merlot trova la sua massima espressione nel Pomerol, una delle denominazioni più prestigiose del Bordeaux, dove raggiunge livelli di eleganza insuperabili.
Il Merlot e l'Italia
Il Merlot trova ampio spazio anche in Italia, con una coltivazione che spazia dal Veneto al Friuli, fino alla Toscana. Mentre i Merlot veneti e friulani si distinguono per la loro vivacità, quelli toscani sono spesso impiegati nella produzione dei Supertuscan, creando blend armonici con altri vitigni internazionali, come il Cabernet.
Abbinamenti gastronomici con il Merlot
Il Merlot si rivela un vitigno di grande versatilità anche in termini di abbinamenti culinari: è l'alleato perfetto per tutte le varietà di carni rosse, trovando nel grande arrosto il suo compagno ideale, senza eguali.