Merlot
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Bolgheri Rosso DOC 2022 - Le Macchiole
Le MacchioleNella cantina di Le Macchiole le fermentazioni seguono il ciclo naturale delle vendemmie, con una frammentazione cronologica che aumenta il tenore ...
Visualizza tutti i dettagliToscana Igt Le Volte dell'Ornellaia 2022 - Ornellaia
OrnellaiaColore: Rosso RubinoOlfatto: Al Naso Di Bella Complessità Aromatica, Ampiamente Fruttato, Con Delicate Note Floreali E Speziate.Gusto: In Bocca Col...
Visualizza tutti i dettagliToscana IGT Insoglio del Cinghiale 2022 - Tenuta di Biserno
Tenuta di BisernoIl rosso Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso realizzato dalla cantina Tenuta di Biserno si annuncia all’occhio con una tonalità intensa, che rich...
Visualizza tutti i dettagliIl Bruciato 2022 Bolgheri DOC - Antinori
AntinoriIl Bruciato nasce nel 2002, in una delle più difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno...
Visualizza tutti i dettagliPeppoli chianti classico docg 2022 - Antinori
AntinoriDai vigneti della tenuta Pèppoli, nasce un Chianti Classico da uve Sangiovese unite a varietà complementari, concepito per essere apprezzato nel pi...
Visualizza tutti i dettagliRosso dei Notri Toscana IGT 2022 - Tua Rita
Tua RitaIl Rosso dei Notri prodotto dalla cantina Tua Rita si presenta all’esame visivo con un colore rosso rubino non troppo intenso, con leggeri riflessi...
Visualizza tutti i dettagliVenezia Giulia IGT Merlot del Pompiere 2022 - Schiopetto
SchiopettoColore Rosso rubino luminosoProfumo Note di frutti di bosco, fragolina, ciliegia, spezie boschive, liquirizia e chiusura mentolataGusto Rotondo, mo...
Visualizza tutti i dettagliRosé SALLIE 2022 Vigneti delle Dolomiti Rosato, IGT
Castel SalleggColore rosa tenue, bouquet fruttato e floreale con delicate note di viole e una bella freschezza.ll Rosé SALLIE dispiega un bouquet animato da note...
Visualizza tutti i dettagliIl Merlot si annovera tra i vitigni rossi francesi di maggior pregio e diffusione, essendo fondamentale per la creazione di alcuni tra i vini rossi più rinomati e apprezzati a livello internazionale. Nella nostra selezione online, ti proponiamo un'accurata scelta di Merlot, sia in versione pura che in blend, provenienti sia dalle cantine di grande nome che da quelle più esclusive e difficili da reperire.
Profilo organolettico del Merlot
Questo vitigno si distingue per alcune caratteristiche ben definite:
- Presenta un intenso colore rosso rubino, una texture morbidissima e vellutata, arricchito da aromi di frutta rossa matura e spezie dolci, tra cui spicca la vaniglia. Il Merlot è noto per essere meno tannico rispetto ad altri vitigni tipici della regione bordolese, motivo per cui viene spesso utilizzato in blend per conferire morbidezza a vini che altrimenti risulterebbero troppo aspri.
Il Merlot nel cuore della Francia
In Francia, il Merlot trova la sua massima espressione nel Pomerol, una delle denominazioni più prestigiose del Bordeaux, dove raggiunge livelli di eleganza insuperabili.
Il Merlot e l'Italia
Il Merlot trova ampio spazio anche in Italia, con una coltivazione che spazia dal Veneto al Friuli, fino alla Toscana. Mentre i Merlot veneti e friulani si distinguono per la loro vivacità, quelli toscani sono spesso impiegati nella produzione dei Supertuscan, creando blend armonici con altri vitigni internazionali, come il Cabernet.
Abbinamenti gastronomici con il Merlot
Il Merlot si rivela un vitigno di grande versatilità anche in termini di abbinamenti culinari: è l'alleato perfetto per tutte le varietà di carni rosse, trovando nel grande arrosto il suo compagno ideale, senza eguali.