Merlot
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Ornellaia Bolgheri Superiore 2020
OrnellaiaORNELLAIA 2020 ‘LA PROPORZIONE’ - BOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSOOrnellaia nasce dall’incontro tra natura e pensiero. Suoli antichi e complessi dialog...
Visualizza tutti i dettagliRosé SALLIE 2022 Vigneti delle Dolomiti Rosato, IGT
Castel SalleggColore rosa tenue, bouquet fruttato e floreale con delicate note di viole e una bella freschezza.ll Rosé SALLIE dispiega un bouquet animato da note...
Visualizza tutti i dettagliVenezia Giulia IGT Rosso Merlot 2004 0,500L - Radikon
RADIKONColore: Giallo granato.Olfatto: Al naso è intenso, ricco ed elegante con note di fiori e frutti rossi secchi, sentori vegetali e di erbe offic...
Visualizza tutti i dettagliMenfi DOC Merlot Sito dell'Ulmo 2014 - Planeta
PlanetaColore: Rosso rubino compatto.Olfatto: Naso ricchissimo di succo dolce di ribes nero e di viola candita che si alternano al timo e alla lavand...
Visualizza tutti i dettagliTorrione 2020 - Petrolo
PetroloUn vino molto caro a Petrolo, voluto da Lucia Bazzocchi Sanjust nel 1988 e realizzato all’ora con l’aiuto di Giulio Gambelli. Il Torrione rapp...
Visualizza tutti i dettagliPromis 2019 Toscana IGT Ca' Marcanda - Gaja
GajaColore: rosso rubino Olfatto: Al naso frutti di bosco, anice stellato e tabacco, liquirizia ed eucalipto. Gusto: intenso e ricco, con un tanni...
Visualizza tutti i dettagliToscana Rosso IGT Lucente 2018 – Tenuta Luce della Vite, Frescobaldi
FrescobaldiPer 700 anni la famiglia Frescobaldi ha unito tradizione, esperienza e innovazione alla creatività e ricerca dell’eccellenza. La famiglia h...
Visualizza tutti i dettagliBolgheri DOC Superiore Guado De' Gemoli 2019 - Chiappini
ChiappiniVigneti: Le Grottine 1978, Felciaino 1986Prima annata: 2000Composizione terreno: medio impasto con scheletro alluvionaleProduzione media/pianta: 80...
Visualizza tutti i dettagliBordeaux Pauillac AOC Grand Cru Classé Château Pontet Canet 2015 - Château Pontet Canet
Chateau Pontet CanetIl 2015 è iniziato con un inverno piovoso e un maggio piuttosto umido.La fioritura è iniziata lentamente perché il tempo non era abbastanza ca...
Visualizza tutti i dettagliMaremma Toscana DOC Rosso Messiio 2015 - Tenuta Fertuna
FertunaColore: Rosso rubino intenso.Olfatto: Al naso è un’esplosione di frutti neri in varietà infinita, avvolti da sottili note di vaniglia.Gusto: A...
Visualizza tutti i dettagliGoriška Brda ZGP Rdece Rosso Brutus 2012 - Ferdinand
ferdinandColore: Rosso rubino profondo e intenso, con riflessi granata.Olfatto: Al naso è intenso e ampio con sentori complessi e concentrati di confet...
Visualizza tutti i dettagliToscana IGT Rosso Bio Merlot 15 Staiori 2014 - Fattoria Casabianca
tenuta CasabiancaColore: Rosso rubino intenso.Olfatto: Bouquet classico ed intenso, decisamente fruttato. Con l'affinamento in barriques esprime note di confet...
Visualizza tutti i dettagliIl Merlot si annovera tra i vitigni rossi francesi di maggior pregio e diffusione, essendo fondamentale per la creazione di alcuni tra i vini rossi più rinomati e apprezzati a livello internazionale. Nella nostra selezione online, ti proponiamo un'accurata scelta di Merlot, sia in versione pura che in blend, provenienti sia dalle cantine di grande nome che da quelle più esclusive e difficili da reperire.
Profilo organolettico del Merlot
Questo vitigno si distingue per alcune caratteristiche ben definite:
- Presenta un intenso colore rosso rubino, una texture morbidissima e vellutata, arricchito da aromi di frutta rossa matura e spezie dolci, tra cui spicca la vaniglia. Il Merlot è noto per essere meno tannico rispetto ad altri vitigni tipici della regione bordolese, motivo per cui viene spesso utilizzato in blend per conferire morbidezza a vini che altrimenti risulterebbero troppo aspri.
Il Merlot nel cuore della Francia
In Francia, il Merlot trova la sua massima espressione nel Pomerol, una delle denominazioni più prestigiose del Bordeaux, dove raggiunge livelli di eleganza insuperabili.
Il Merlot e l'Italia
Il Merlot trova ampio spazio anche in Italia, con una coltivazione che spazia dal Veneto al Friuli, fino alla Toscana. Mentre i Merlot veneti e friulani si distinguono per la loro vivacità, quelli toscani sono spesso impiegati nella produzione dei Supertuscan, creando blend armonici con altri vitigni internazionali, come il Cabernet.
Abbinamenti gastronomici con il Merlot
Il Merlot si rivela un vitigno di grande versatilità anche in termini di abbinamenti culinari: è l'alleato perfetto per tutte le varietà di carni rosse, trovando nel grande arrosto il suo compagno ideale, senza eguali.