Marulli

La cantina Marulli nasce nel cuore del Salento, in una terra da sempre vocata alla viticoltura e profondamente legata alla cultura del vino. L’azienda porta avanti una tradizione agricola che affonda le radici nella storia contadina pugliese, reinterpretandola con uno stile contemporaneo e orientato alla qualità.

Situata tra le campagne assolate del territorio di Copertino, Marulli valorizza il patrimonio vitivinicolo salentino attraverso una produzione che unisce identità territoriale, rispetto della materia prima e approccio moderno alla vinificazione. Il clima mediterraneo, la vicinanza del mare e i terreni ricchi di minerali contribuiscono a dare vita a vini intensi, autentici e fortemente riconoscibili.

La filosofia aziendale si basa sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni pugliesi, tra cui Negroamaro, Primitivo, Verdeca, Susumaniello e Malvasia Bianca, accanto a varietà internazionali perfettamente integrate nel terroir locale, come lo Chardonnay. Ogni vino nasce con l’obiettivo di raccontare il carattere del Salento: solarità, convivialità, eleganza mediterranea e forte identità gastronomica.

I vigneti sono coltivati con attenzione e rispetto per il territorio, prevalentemente con sistemi di allevamento tradizionali come il cordone speronato, mentre le vinificazioni vengono gestite per preservare freschezza, aromi varietali e pulizia espressiva. Grande importanza viene data all’acciaio, utilizzato per esaltare fragranza e bevibilità, senza snaturare il profilo autentico delle uve.

Le linee produttive della cantina – tra cui Tinente, Sibylla, Macine Grandi, Tenuta Paraida, Corte Saggese e Menone – rappresentano diverse anime del territorio salentino: dai bianchi freschi e minerali ai rosati fragranti, fino ai rossi più strutturati e profondi.

Oggi Marulli si distingue come una realtà dinamica del panorama enologico pugliese contemporaneo, capace di coniugare tradizione, immediatezza e forte legame con il territorio.

Filosofia produttiva

La produzione Marulli si fonda su alcuni principi chiave:

• valorizzazione dei vitigni autoctoni pugliesi
• rispetto del territorio salentino
• ricerca di equilibrio e bevibilità
• vinificazioni moderne e pulite
• espressione autentica del Mediterraneo nel vino

Vitigni principali

• Negroamaro
• Primitivo
• Verdeca
• Susumaniello
• Malvasia Bianca
• Chardonnay

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