Hauner

Fondata nel 1968 da Carlo Hauner, artista e designer bresciano di origine boema, l'azienda nasce dalla sua passione per l'isola di Salina e per la Malvasia delle Lipari. Affascinato dalle tradizioni locali, Hauner recupera antichi terrazzamenti abbandonati e introduce innovazioni nella vinificazione, come l'appassimento delle uve sulla pianta e il controllo della temperatura durante la fermentazione. Queste pratiche attirano l'attenzione di critici come Luigi Veronelli, contribuendo alla rinascita della viticoltura eoliana.

Oggi, l'azienda è guidata dalla seconda e terza generazione della famiglia Hauner, con Carlo Jr. e i figli Andrea e Michele. I vigneti si estendono su circa 24 ettari tra Salina e Vulcano, coltivati secondo pratiche sostenibili. Le varietà principali includono Malvasia delle Lipari, Inzolia, Catarratto, Grillo, Nero d'Avola, Corinto Nero, Alicante, Nocera, Nerello Mascalese, Calabrese e Sangiovese.

La cantina, situata a Lingua, frazione di Santa Marina Salina, combina l'architettura eoliana con tecnologie moderne. Dotata di impianti di refrigerazione e contenitori in acciaio e legno, ha una capacità di circa 1.200 ettolitri. Questa struttura consente di mantenere la qualità e l'autenticità dei vini prodotti. 

L'azienda produce circa 100.000 bottiglie all'anno, con una particolare attenzione alla Malvasia delle Lipari, disponibile nelle versioni naturale e passita. Gli enologi Fabrizio Zardini e Cesare Ferrari collaborano con la famiglia Hauner per garantire l'eccellenza dei vini. 

Vini Iconici

Malvasia delle Lipari DOC Passito: un vino dolce e aromatico, simbolo dell'isola.

Salina Bianco IGP: fresco e minerale, espressione del territorio.

Rosso Antonello: strutturato e complesso, ideale per l'invecchiamento.

Hierà Rosso e Rosé: vini eleganti e versatili, perfetti per diverse occasioni.