Gastronomia

Le cime di rapa De Carlo vengono coltivate nei campi dell’Azienda Agricola di Famiglia e conservate in olio extra vergine De Carlo. Rappresentano l...

Nati per deliziare anche i palati più esigenti, i nostri pomodorini semi-dried, meglio conosciuti come pomodorini “Sun Kissed”, sono il risultato d...

I Lampascioni selezionati da Carlino La Famiglia vengono puliti manualmente uno ad uno, eliminando prima la radice e poi defogliandoli. Con un colt...

Essiccati al sole, trattati naturalmente e profumati con origano, nei Pomodori Secchi Carlino La Famiglia si trova il calore dell’estate mediterran...

I Carlini provengono dagli ultimi carciofi della stagione, quelli di maggio, e sono i più piccoli che la pianta possa produrre. La defogliazione ma...

Negli Involtini di Melanzana, le melanzane, provenienti dai campi Carlino, sono lavorate in stagione. Dapprima si pelano manualmente, quindi si aff...