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Fiano

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Edda Bianco Igp Salento 2022 MAGNUM - San Marzano

San Marzano

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.Olfatto: Al naso è intenso ed elegante con sentori floreali, di agrumi e delicata vaniglia.Gusto: Al ...

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Edda Bianco Igp Salento 2022 - San Marzano

San Marzano

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.Olfatto: Al naso è intenso ed elegante con sentori floreali, di agrumi e delicata vaniglia.Gusto: Al ...

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Zin Fiano 2022 Salento IGT - Produttori Vini Manduria

Produttori Vini Manduria

Il Fiano “Zin” di Produttori di Manduria è un bianco fresco e agrumato della Puglia, vinificato esclusivamente in acciaio. Dal profilo organolettic...

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Cilento DOC Fiano Donnaluna 2022 - De Conciliis

De Conciliis

Colore paglierino dai riflessi verdi e dorati. Al naso dominano i profumi della macchia mediterranea, le note di tiglio e biancospino. non mancano ...

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Salento IGP Fiano 2022 - L'Archetipo

l'archetipo

Il vino Fiano L'Archetipo si presenta nel calice con veste gialla paglierina piuttosto delicata. Naso ricco di suggestioni ma mai barocco, che si d...

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PASS-O Fiano Salento IGT 2022 - Cantina Menhir

Menhir

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.Profumo: Profumo intenso ed accattivante con note di frutta tropicale, fiori bianchi come il gelsomin...

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Fiano di Avellino DOCG 2022 - Rocca del Principe

Rocca del Principe

Ercole Zarrella e la moglie Aurelia, nella loro azienda Rocca del Principe, producono un vino bianco dal nobile vitigno "Fiano". Negli ultimi anni ...

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Fiano di Avellino DOCG 2022 - Ciro Picariello

Ciro Picariello

Colore: giallo paglierino.Olfatto: Persistente ed intenso, con sentori di fiori bianchi e pietra focaia, note torbate. Potente e minerale.Gusto: Vi...

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Fiano di Avellino DOCG Radici 2022 - Mastroberardino

Mastroberardino

RADICI FIANO DI AVELLINO DOCGDa un’attenta e continua ricerca per l’individuazione del miglior connubio vitigno-territorio nasce Radici, in una con...

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Tenuta Serranova Fiano Salento IGP 2022 - Agricole Vallone

Agricole Vallone

Colore: Giallo paglierino con decisi riflessi verdognoli, luminoso, brillante.Olfatto: Intenso e persistente, complesso; i sentori che emergono ric...

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Roycello 2022 Salento Fiano Igt - Tormaresca

Tormaresca

Colore: Giallo paglierino lucente.Olfatto: Profumo floreale di acacia e caprifoglio, con note di frutta a polpa bianca e agrumate.Gusto:  Morbido e...

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Talò Fiano Igp Salento 2022 - San Marzano

San Marzano

Colore giallo paglierino tenue con riflessi verde brillante;Olfatto con fragranti note floreali unite a sentori di frutta esotica fresca.Palato con...

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Morella Mezzogiorno Bianco Salento IGP 2022

Morella

La vigna e stata innestata in campo con materiale selezionato proveniente da 2 vigne vecchie di Fiano proveniente dalla Campania. Vitigni: Fiano 10...

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Torremossa Salento IGT Fiano 2022 - Li veli

li veli

NOTE ORGANOLETTICHEColor paglierino molto chiaro con riflessi verdolini. Deliziosi profumi di fior di limone, acacia, pesca bianca, gelso introduco...

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Erbaceo puglia igp 2022 - Colli della Murgia

Colli della Murgia

Colore: Cristallino, giallo paglierino con riflessi verdolini.Olfatto:  Intenso e abbastanza complesso. Al naso presenta note fruttate di mela...

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Il Fiano di Avellino DOCG rappresenta una delle espressioni più elevate e caratteristiche del panorama vinicolo bianco della Campania, testimoniando la ricchezza del territorio di origine e l'attenta dedizione dei viticoltori locali. È un invito a un'esperienza di degustazione meditata, capace di raccontare la storia e le peculiarità del suolo campano attraverso il bicchiere.

Profilo Aromatico del Fiano di Avellino

Questo pregiato vino si distingue per una gamma aromatica ampia e sfaccettata, che va dalla frutta fresca come pera, mela verde, e pesca bianca, ai sentori di agrumi e fiori bianchi quali tiglio e acacia. Con l'invecchiamento, emerge una complessità ancora maggiore, con note di miele, frutta secca, in particolar modo nocciole, spezie e accenti minerali che contribuiscono a un profilo olfattivo ricco e invitante.

Longevità e Evoluzione

Il Fiano di Avellino è noto per la sua eccellente capacità di invecchiamento, che permette di scoprire nuove dimensioni di gusto e complessità anche a distanza di anni. La sua evoluzione nel tempo rivela la versatilità e la profondità di questo vitigno, in grado di sorprendere gli appassionati con la sua continua trasformazione.

Produttori di Spicco

Tra i vignerons di spicco nel territorio irpino, Feudi di San Gregorio e Rocca del Principe si distinguono per la qualità superlativa dei loro Fiano di Avellino DOCG. Anche Vadiaperti merita una menzione speciale, con la sua filosofia incentrata sulla valorizzazione del terroir campano attraverso vini autentici e di carattere.

Abbinamenti Gastronomici

La versatilità del Fiano di Avellino lo rende ideale per una varietà di abbinamenti culinari, da piatti a base di pesce a carni bianche, passando per formaggi di media stagionatura e preparazioni aromatiche o leggermente speziate. La sua freschezza e complessità aromatiche ne fanno un compagno eccellente per esaltare sapori e profumi dei piatti più diversificati.