Colli della Murgia

Colli della Murgia – Vini autentici e biologici dal cuore di pietra della Puglia

Territorio & filosofia

Colli della Murgia nasce negli anni ’90 sulle alture calcaree dell’Alta Murgia, a Gravina in Puglia, in un’area protetta dal Parco Nazionale dell’Alta Murgia. Qui, tra terra rossa ricca di ferro, suoli calcarei e un microclima fresco grazie ai 450 m s.l.m., l’azienda ha scelto da subito la viticoltura biologica, ottenendo la certificazione già nel 1996. La filosofia è chiara: salvaguardare la biodiversità e produrre vini autentici, sani e profondamente legati al territorio.

La cantina
Ispirata architettonicamente allo storico stabilimento De Laurentis di Santeramo, la cantina è costruita con materiali locali come tufo e mazzaro, perfettamente integrata nel paesaggio murgiano. Le volte a crociera e le mura in pietra calcarea garantiscono condizioni ideali di temperatura e umidità, creando un habitat naturale per l’affinamento dei vini.

La rinascita del Minutolo
Nel 1998 Colli della Murgia ha compiuto un gesto pionieristico: reimpiantare il Minutolo, vitigno aromatico pugliese quasi scomparso per la sua scarsa produttività. Partendo dalle ultime marze sopravvissute in Valle d’Itria, l’azienda ha contribuito alla riscoperta di una delle varietà bianche più interessanti della regione.

Territorio
L’Alta Murgia è un paesaggio unico: creste rocciose, dolci colline, boschi e pascoli si alternano a formazioni carsiche, doline e suoli rossi ricchi di humus. Gravina in Puglia, con il motto storico Grana dat et Vina, è la capitale vitivinicola della zona e sede dell’azienda, tra la valle del Bradano e il Bosco Difesa Grande.