Colore: dorato con perlage finissimo e persistente.
Olfatto: elegante e intenso, esprime un bouquet caratterizzato da profumi di scorza d’agrumi, aromi di frutta a polpa bianca, cenni di frutta secca, di morbide spezie, vaniglia e crosta di pane appena sfornato.
Gusto: al palato è di buona struttura, profondo e verticale, con aromi ricchi e cremosi, complessi e ampi, che accompagnano armoniosamente verso un finale connotato da sensazioni sapide e da una limpida freschezza minerale.
Abbinamenti gastronomici: perfetto con piatti a base di pesce crudo, frutti di mare e formaggi stagionati.
Champagne Dizy Terres Rouges Extra Brut 2013 - Jacquesson
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Caratteristiche
- Cantina: Jacquesson
- Annata: 2013
- Vitigno: Pinot Nero
- Regione: Champagne
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Sushi
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2023/2042