Olfatto:  note di bacche selvatiche e caffè tostato

Gusto: un vino armonico, dalla giusta acidità.

Abbinamenti gastronomici: carne di manzo,agnello e brasati; formaggi stagionati 

Maturazione: acciaio e legno

Il Duca d'Aragona Salento Rosso IGT è un vino che stupisce per la sua combinazione armonica di aromi: l'unione del Negroamaro insieme ad una piccola percentuale di Montepulciano danno vita ad un prodotto che stupisce. Presenta infatti un ampio bouquet aromatico di ciliegie, insieme ad aromi speziati e tostati. Un vino di punta dell'azienda pugliese.