Colore: rosso porpora scuro e denso.
Olfatto: il naso evoca il suolo calcareo da cui proviene, i sentori minerali prevalgono su quelli varietali. Note di more selvatiche, amarene ed agrumi esotici.
Gusto: al palato è potente, dinamico e sostenuto da una acidità salina. Con l’evolversi nel calice emergono sentori floreali di violetta, legno di ginepro e mentolo. La potenza del sorso è perfettamente bilanciata dell’acidità che conduce ad un finale fresco con note di liquirizia.
Abbinamenti gastronomici: si abbina alle carni in umido, sia rosse che di selvaggina e formaggi stagionati.
Toscana IGT Volta di Bertinga 2016 - Bertinga
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Cantina: Bertinga
Denominazione: Toscana IGT
Annata: 2016
Vitigno:
Regione: Toscana
Gradazione Alcolica: 14
Abbinamenti:
Calice:
Calice ampio
Consumo ideale:
2022/2035
Temperatura di servizio:
Filosofia: