Vitigno di origine francese, diffuso in tutto il mondo, ha trovato nella fascia collinare friulana condizioni favorevoli per un vino eccellente in termine di complessità, equilibrio gusto-olfattivo e longevità.
Uve utilizzate
Sauvignon in purezza
TIPO DI TERRENO
Collinare, argilloso, costituito da strati di marna e arenaria di origine eocenica.
Temperatura di servizio
Colore giallo paglierino. Profumo caratteristico, ricco di aromi che vanno dai sentori di salvia, bosso e sambuco. Buona corrispondenza al gusto, morbido, pieno ed elegante.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, indicato con gli asparagi bianchi, il pesce e i crostacei, le minestre e le creme.
Sauvignon DOC Friuli 2023 - Zorzettig
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Cantina:
Denominazione: Friuli DOC
Annata: 2023
Vitigno:
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Gradazione Alcolica: 13
Abbinamenti:
Calice:
Calice medio
Consumo ideale:
2023/2027
Temperatura di servizio:
6°-8°C
Filosofia: