Colore: Il suo colore rosso ha una tonalità molto intensa ed è arricchito da riflessi violacei.

Olfatto: È un vino nuovo stile, con aromi ampi ed intensi, con sentori di prugna, mora e ciliegia, perfettamente legati con profumi di spezie.

Gusto: La sua tannicità è delicata, in una struttura opulenta e grassa, ed in bocca sprigiona forti sapori legati alla sua giovinezza.

Abbinamenti gastronomici: Ottimo con i primi piatti saporiti e carni rosse alla griglia o al forno.

L'uva diraspata macera a lungo, costantemente immersa nel mosto. La fermentazione, indotta da lieviti selezionati, è sottoposta ad un rigoroso controllo della temperatura. Il vino nuovo matura in piccoli carati di legno per circa otto mesi.

Acidità totale: 5,1 g/l

Anidride solforosa: 115 mg/l