Parosé 2007 Riedizione 2023 esprime delicati e brillanti riflessi ramati del color rosato arancio, che non tradiscono l’età di questo Franciacorta da uve pinot nero e chardonnay. Al naso richiama sentori di tè rooibos, lampone disidratato, gelée alla rosa, orzo tostato e frolla alla nocciola, mentre la speziatura ricorda l’Oriente. Anticipa l’ancora solida colonna vertebrale di freschezza una nota di scorza di pompelmo rosa e anice stellato che tornano al palato sul finale unite a un delicato elemento balsamico. L’armonia olfattiva si rispecchia nell’equilibrio delle proporzioni del sorso, che rivela nuova eleganza ma soprattutto matura complessità.

Quella tra Mosnel e il tempo è un’alleanza indissolubile: è il senso dell’attesa, il trascorrere lento dei mesi e degli anni, che rende i nostri Franciacorta unici e immediatamente riconoscibili. Per noi il tempo rappresenta da sempre l’alleato più prezioso. Le Riedizioni, assieme alle Riserve, sono il nostro progetto più ambizioso, capaci di incarnare appieno lo Stile Mosnel, fatto di cura, di dedizione, di consapevolezza del fatto che per le cose più preziose bisogna saper aspettare.