Al naso, questo Champagne si rivela espressivo e complesso, con un bouquet ricco di piccoli frutti rossi, come fragola di bosco, lampone, cassis e ribes, arricchito da note speziate che richiamano il pepe di Sichuan. Al palato, la sua struttura è viva e ben definita, supportata da tannini setosi che conducono a una finale lunga e incredibilmente rinfrescante. La sua natura gourmande e intensamente fruttata invita a una degustazione che varia dalla freschezza immediata fino a un potenziale di invecchiamento che promette di svelare una complessità crescente nel corso degli anni.
Champagne Extra Brut Rosè - Alexandre Bonnet
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Cantina:
Denominazione: Champagne AOC
Annata: sa
Vitigno:
Regione: Champagne
Gradazione Alcolica: 12,5
Abbinamenti:
Calice:
Ballon flûte
Consumo ideale:
2022/2030
Temperatura di servizio:
Filosofia: